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17第 17 章（第2页）

张希瑶将买来的下等盐全部倒入冰桶上方，然后再上面铺上一层鹅卵石。

这些鹅卵石是张希瑶在村里的小河边捡的，光滑透亮，颗粒都很小，差不多有成人女子小指头的指甲盖那么大，应该没人会买它铺地，所以小河边有许多。

做好后，再盖上纱布，系上绳子。

这纱布被她剪了一个个小洞，这洞刚好可以放铝桶！

她让张二伯去茶叶铺子帮她把铝罐取过来。

张二伯照做了。

然后张希瑶将铝桶放入小洞中，开始又让张二伯去把东市存在铺子里的炉子和瓦罐拿过来。

再顺便买两百支竹签。

听她要这么多东西，张二伯就很纳闷，“拿炉子和瓦罐干什么？今天咱们也不卖臭豆腐啊？”

“我要做新吃食。

我不是跟你说了嘛。”

张希瑶让他快点去，“一会儿日头上来，客人就多了。

咱们得好好利用这个机会赚钱。”

张二伯听她这么严肃，只好再跑一趟东市。

东西拎过来，张希瑶就在炉子上点火，在瓦罐里烧了些水。

再把糯米粉和红糖倒进去搅拌成砂红色的糊糊。

张希瑶昨晚就写了一个牌子，竖在板车侧面，经过的人都能看到她卖什么吃食。

“凉粉是什么？”

不少人都很好奇，颂朝人爱吃，也会吃。

尤其凉粉这个名字一听就很凉，现下天气这么热，天天喝饮子，他们也想换个口味。

于是经过的人就好奇问价。

五文钱也不贵，比饮子还便宜一些。

领头的人就说，“我买一份，大家都尝尝。

要是味道好，你们再买。”

不是所有吃食都符合大家的口味，这些人也要节省过日子，不好吃就浪费了，其他人也都同意了。

这凉粉拌好，送过来，只凭着颜色就能让人心生好感，一口下肚，爽滑劲道，虽说比不上饮子凉爽，但是别有一番风味。

“好吃！

我也买一份！”

“我也来一份！”

这些人吃着不错，他们也不算是有钱人，只能算是殷实人家，也都掏得起钱。

六块臭豆腐三文钱，尝个味儿就没了，对他们来说不划算，但一碗凉粉却还是吃得起的。

张希瑶一边拌凉粉一边让二伯帮忙把瓦罐里的糯米汁倒进碗里放凉。

张二伯收完钱就没事可做了。

听了这话，就帮忙倒好，再继续烧水。

张希瑶帮忙把凉粉拌好。

大家就坐在阴凉处吃。

他们今天还特地带了一张桌子。

就是家里吃饭用的四方桌，拿了四个条凳。

大家坐成一圈，品味着新发明的吃食。

张希瑶见糯米汁已经放凉，倒入刚刚的铝罐中。

张希瑶将铝罐的盖子用刀戳了个洞，这个洞刚好可以插入一根竹签。