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“鸭脖好吃吗?”
有在排队的顾客好奇烤鸭脖的味道,探着脑袋问她。
“好吃,表皮酥酥脆脆,里面的肉干而不柴,吃起来特别有韧劲,而且越吃越香,甚至就连里面骨头都烤酥了,感觉可以直接咬碎吃掉……”
在女顾客的大力推荐下,不少原本犹豫要不要买烤鸭脖的顾客都忍不住买一个试试。
“我记得你不是不吃鸭脖吗?”
“老板烤的鸭脖看起来怪好吃的,我想尝尝看。”
并不是所有人都爱吃鸭脖,但沐添昨夜辛辛苦苦学来的手艺,却是让不少人愿意踏出尝试的脚步。
有个以前不吃鸭脖的顾客拿到烧烤,试探着咬了一小口,瞬间打开新世界的大门。
跟卤鸭脖比起来,烤鸭脖偏干香,尤其是表面那层被烤得特别焦脆入味,那口感,实在让人很难不喜欢。
而且确实像前面那个女顾客夸的一样,烤鸭脖骨头都被烤酥,甚至香味都烤进骨头里,有那牙口好的甚至能带着骨头一起吃。
“怎么样?”
“挺好吃的,一点奇怪的味道都没有,肉特别香……”
“我就说鸭脖很好吃吧,下次带你尝尝黑鸭风味的卤鸭脖。”
“不要,我感觉你买的那种卤鸭脖带着股腥味,不像老板家的烤鸭脖,只有肉香。”
显然,这位顾客不是接受了鸭脖,而是只能接受沐添家的烤鸭脖。
其实并不奇怪,跟酱香浓郁的卤鸭脖比起来,可能确实是干香中带着调料味,以及炭烤特有香气的烤鸭脖更容易让他接受一些。
“老板,你家烤鸭脖好好吃,感觉我连骨头都能一起吃掉。”
在沐添家新品烤鸭脖大受顾客们好评时,赵铭易来到摊子前,没有去排队,而是凑到车门边喊:“老板,可以跟你商量个事吗?”
赵铭易作为烧烤摊第一天营业时就来的老顾客,加上上次中秋节他还请大家吃螃蟹,沐添对他已经很熟悉。
“什么事?”
“我可以花钱跟你学手艺吗?你放心,我不是要跟你抢生意,是过几天要跟朋友去露营烧烤,所以想提前学一学。”
赵铭易话落,跟着他一起过来的朋友直接掀他老底道:“老板,露营时他暗恋对象也去,所以想趁机露一手,你行行好,看在他是个单身狗的份上,教教他呗。”
“滚,你才是单身狗。”
赵铭易带着点恼羞成怒地将朋友推开。
沐添有点惊讶,没想到他这种一看就家里挺有钱的富二代竟然还单身,而且瞧着还挺纯情。
烧烤这个东西是需要点天赋的,要是能一看就会,那他天天在这摆摊,手艺早就被人学会。
听到老顾客想学,沐添没有拒绝:“行啊,你洗个手进来,戴个口罩跟在我旁边学。”
康康还挺有领地意识,本来在旁边玩,看到有人进餐车,立刻跑过来看,直到沐添安抚他两句,又递给他一根鸭脖,他才重新跑到旁边玩去。
“首先要注意火候,然后就是翻面……”
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