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她惊讶的张大了,嘴巴几乎不敢相信。
点心能做的这样色彩丰富又充满了香甜气息?
她并非没有见过精致的点心,可哪一个都没有蛋糕这样震撼,这样特别。
“这么大一块……”
苏清和做的蛋糕约有八寸大小,跟外面卖的传统点心比起来,的确是个巨无霸。
秦氏捧着一小块蛋糕,慢慢的吃着,将里面每一丝甜味都刻在了脑海里。
“真好吃。”
她此时已经不太在意能不能争回一口气了。
不过却还是对女儿花费大量心思做出来的蛋糕赞不绝口,迫不及待的想拿出去让更多的人认可。
“就是这一块有些太大了,要卖多少的价钱才算是合适呢?”
秦氏也做了一段时间的生意,知道这生意不是这么好干的。
虽然有之前卖凉菜的口碑在,但这点心用了那么多的牛奶鸡蛋糖,还有精面粉,价格肯定不会太低。
这样大一块它的售价就更高了。
大部分的人估计都是买不起的,只有逢年过节的时候才会买一块回家。
这糕点里面水分很多,明显不耐放。
一来一回,算起来也就不赚钱了。
但相较于轻视的担忧,苏清和则是早有规划,不慌不忙的拿出了几块小的蛋糕。
“这种点心最重要的就是里面的胚子,奶油需要大量的牛奶成本不低,但这胚子可以单独买,可以加奶油加水果,加上不同的东西就是不同口味的。”
“每次都烤一大块,最后分割就好,剩下一些边角料可以便宜处理也可以留着自己吃,总之不会卖不出去。”
秦氏听完心里也有底了。
这蛋糕左看右看怎么都像是价格极高的东西。
但若是把它们拆分出来,即便是有的人口袋里没多少钱,一文两文的也能尝个鲜。
蛋糕这东西新鲜,而且卖相又很好,只要把做好的大蛋糕往摊子上一摆,即便别人大概率不会买这完整的蛋糕,也肯定愿意花点小钱尝尝味道。
“那就按你说的来,咱们是等到庙会的时候再摆摊子?”
秦氏已经完全信服,打算全按着苏清和的主意来,她不操什么心。
反正这蛋糕铁定能够赚钱,随便怎么安排都不可能会亏本。
“庙会的时候人多,这几天咱们按兵不动,沈婆子肯定以为咱们拿不出新的方子,气馁了。”
“且让他再得意两天,三婶那边也要死死的瞒住,一定不要把消息透露出去。”
苏清和不紧不慢的拿了一块小蛋糕吃。
一边吃一边含糊的说道:“到时候精彩亮相,一定要惊掉他们的下巴。”
“不鸣则已,一鸣惊人。”
皓宇下了学堂回来就看见桌子上摆了一堆形态各异的点心,眼睛都看不过来了。
他拿了一会儿犹豫了一下,看没人阻止,这才咬了一口。
丝滑甜蜜的蛋糕香味儿瞬间就征服了他的味蕾,一个劲儿的点头说好吃。
“好吃也别吃太多,待会儿还要吃饭呢,这个再好吃也不能当饭吃啊。”
苏清和看他又拿了一块小蛋糕,忍不住提醒道。
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