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第259章 做年糕（第2页）

现在已经压平了，洗干净晾干就能用。

“你哥呢？”

林宝初问。

“九哥他跟平安回家搬石臼去了。”

福客来饭庄有两个大石臼，专门捣年糕用的。

只是丰耕县太穷，已经好几年没有人做年糕了。

偶尔有想吃的，捣个一斤两斤的年糕，用不上那么大的石臼。

所以福客来饭庄的石臼一直闲置着。

林宝初哦了一声，“我去看看糯米泡好了没，准备上锅了。”

这一年，开厂子、盖大棚、修栈道，长工招了无数。

年货自然也得多备。

光是糯米林宝初就泡了一千斤，今晚肯定是要挑灯忙到半夜的。

伙房叮叮当当的响了一整个下午。

办事大厅里大伙儿早就坐不住了，一直都听到声响，却闻不到味道，也不知道林宝初在做什么。

正好奇着呢，沈筝就抱了个簸箕进来。

“大家快来吃点心了，刚做好还软乎的年糕。”

“年糕？”

位置在门旁的李余已经看到簸箕上的东西，“哦，是白糍粑啊。”

“是。”

沈筝把东西放在茶水桌上，“嫂嫂还给大家准备了细红糖，糍粑蘸红糖才好吃。”

“大家辛苦了，你们先吃，我还得去捏糍粑团呢。”

快放年假了，扶贫小队都在忙着做今年的收入台账。

没法儿一起去做年糕。

沈筝匆匆地来，又匆匆地走，只留下清脆的声音在办事大厅里回响。

伙房饭堂的餐桌上铺满了竹笋壳。

林宝初用毛刷沾上菜籽油，在每片竹笋壳上随意刷上几下。

刚捣好的糍粑非常黏，刷油也是为了防止粘连。

糍粑团做得有大有小。

大的摊开能铺满一片笋壳，小的仅有拳头大小。

大年糕，是用来发年货的。

小年糕，是留着他们自已吃。

年糕放凉后会变硬，吃的时候可以煎、可以煮、可以烤。

冬天烤火的时候，放一块年糕在炭边烤，烤得金黄皮破开，那滋味叫一个香！

沈戟和伙房的人轮流捣年糕，一锅接着一锅，未曾停下。

林宝初、沈筝，还有怀了身孕不能干重活的周娘子，三个人在捏糍粑团，忙得热火朝天。