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第276章 烤肉肠煎饼果子（第1页）

第276章烤肉肠+煎饼果子

“另外两家已经到了，就住在楼上。”

林宝初把段、陶两家带到客栈，指着楼上对两家说：“他们都在等你们到来，欲一同接英雄回故里。”

两家人往楼上看了看，又冲林宝初点了点头，就没有再说什么。

在他们看来，接下来就是他们四家人的事，已与她无关。

林宝初也很识趣：“那几位就请自便，如有需要我们衙门配合的，尽管开口。”

说完，她走到账台交代了朱中第几句就离开了。

县衙还有很多事儿要忙。

林宝初从客栈离开后，直接转身去了猪肉铺。

昨儿列了小吃菜单，她就到猪肉铺来订了今天的猪小肠和梅花肉。

客栈不杀猪，都是让何、王两位杀猪铺的掌柜轮着送过来的。

拿了猪肉，林宝初就直接回县衙了。

猪小肠洗净，尽量将油脂全部刮去，留下一层薄透肠衣。

梅花肉切块，剁成保留小肉粒的状态，加入洋葱，再分次加入葱姜水搅拌上劲儿。

最后，像做腊肠那样将肉灌进猪粉肠里。

“林姐姐，做腊肠吗？”

“沈娘子，大热的天儿怎么做起腊肠了？不怕坏啊。”

下午县衙上工时分。

穿过县衙后院进来的赵佳儿、朱金华几人，看到林宝初在灌肉，以为她要做腊肠。

可都五月了，现在做腊肠一定会坏掉，能吃吗？

林宝初站在竹架前，给刚灌好的肉肠打结，分成一段段半掌长短的肠。

“我不是做腊肠，是做脆皮肉肠。”

她回头跟几人打招呼，“今天就能吃，做好我给大家送去。”

“今天就能吃啊？”

几人乐得眼睛都眯起来了，“好啊，下午又有好吃的咯。”

“阿宝，豌豆摘回来了。”

沈戟从前院过来，他刚才去城外菜地里摘豌豆去了。

“剥了洗一洗就拌到那盆肉里吧。”

林宝初用下巴点了点另一盆没灌的肉。

烤肉肠里可以加玉米、豌豆等。

玉米还没抽穗，春豌豆四月就能采摘上市了，所以加豌豆也可以。

两人正忙着，铁匠铺的陈春就抱着两片铁板走进来。

“爷、小夫人，我送铁板来了。”