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寅时,郭欣睁开眼看着熟悉的环境,抛去梦里的悲伤,上天让自己重活一次,那就好好干吧。
“二丫,我备好了摆摊的菜了。”
郭若看着走过来的郭欣,小声道,因为此时的郭芷和郭羲都还在睡觉。
因为今天还打算摆上新的菜品,又准备了一些新的东西。
郭欣看着比之前一天多上许多东西的板车,推了推,实在是有些沉,竟有些推不动。
郭若见状,赶紧帮忙,又悄声道:“我们今天直接去车马行买一辆驴车,不然这每天推来推去的实在也是麻烦。”
郭欣惊讶地扭头看着郭若,她实在没有想到一向节俭的大姐竟然主动提出要买驴车。
郭若自然是感受到了那灼热的目光,脸上有些发热,她当然知道这是什么意思,道:“你昨天不是说想要辆驴车吗。”
“我也算了账,昨天我们卖了一百八十碗,总共卖了一千七百九十七文,再减去我们今天要给阿舅的八百文买菜钱,还剩下一千文不到。
而且我们今天还卖些新的吃食,也定可以卖完,今天的吃食卖完也有三两多了,买一辆也绰绰有余了。”
见郭欣还是没有说话,又继续解释道:“而且这天越来越冷,只怕过不了多久就要下雪了,路很难走,如果我们有辆驴车,去县城也方便。”
郭欣意味深长地嗯了一下,道:“我知道是因为路难走。”
郭若脸更红了,二妹明明知道自己是因为心疼她才买的,一直打趣她,想要她直接说出来,她哪说得出来呢,长这么大就没有说过这样子的话。
到了原来的小摊,两人一阵忙活,今天占的地儿相比昨天大了许多,因为今天多摆了一个灶台,准备做一个新的小吃,这小吃配上鸭血粉丝汤绝美。
还没摆好小摊,昨日带着小娃来的婶儿一见郭欣便道:“小娘子,我今儿可是早早地就来了,特地带了食盒来,你这位置忒小了,实在是不方便,今儿给我来上五碗,昨个儿回去和我那伙儿一说,他也惦记上了。”
“好咧,只是我还没有那么快呢。”
郭欣帮着郭若摆摊,一边看着灶上的火,回道:“今儿我这小摊多了一个吃食,绝对好吃新奇,婶儿可要来一份?”
“什么吃食,多少钱一份?”
“生煎素包子,素馅儿,三文一个,五文两个。”
“那来四个,那鸭血粉丝顶个好吃,想来这生煎素包子也不差。”
那婶子一边说话一边往灶上瞧着。
两个木桶被摆在了新搭的灶台旁,打开一看,一桶装着发好的面,一桶装着素馅儿。
那素馅儿虽然不似肉馅儿那般香,但颜色极为漂亮,一看就极为有食欲,炒得金黄的鸡蛋、泡开的粉条碎和木耳,再加入切碎的包菜和香菇,调入酱油、盐和少许油调至咸鲜味。
面团则是用特制的酸浆儿发酵而成,加了干稻草烧灰滤过的水中和酸浆儿发酵的酸味。
最后再摆出一小碗翠绿的葱花,炒熟的白芝麻。
郭欣见火烧得差不多了,一边看着粉丝,一边煎制生煎包。
在平底铁锅上倒上农家自制的菜籽油,放入包得精巧的素菜包,倒入面粉兑成的水,该上木盖,焖几分钟,打开盖,白烟一下子争先恐后地涌了出去,再撒上葱花芝麻,颜色极为漂亮。
抄起木铲把包子铲了起来,金黄色的面皮露了出来,一股属于生煎的独特香味散发出来,不一会整个市场都闻到了。
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