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别看这鱼长得丑,浑身都是宝。
王强将大丑鱼的鱼肝放在了碗里,硕大的鱼竿就占了身体的三分之一重量。
“这玩意是个好东西啊!
素有海中鹅肝的美称。”
柱子不以为然:“鹅肝有啥好吃的,面不塌的腥味儿还重。”
王强愣住了,盯着柱子看了又看,送了他三个字,大老粗。
鱼去除内脏和腮后,鱼肉砍成细小的块。
起锅烧油,放入葱姜蒜末爆香,然后将黄豆酱炒香,下入鱼块。
这就是当地家常黄焖鱼的做法,做法省事儿还不容易翻车。
一整块鱼肝加上姜片,上锅蒸了一下。
王强瞅了一眼系统经验值,这一路拖了有两个钟头了,系统经验值没什么起色。
“先吃饭吧,你去叫德彪过来。”
王强先给赵前线结结实实盛了一碗大菜,然后往菜上压了两个大馒头。
魏德彪早已饥肠辘辘,他顺手抓起一块鱼肝塞进了嘴里,紧接着直接吐了出来。
“呸~咋这么苦?!
!”
有人否定三哥的厨艺,厨子赶忙抓起一块鱼肝放进了嘴里。
咀嚼一下,柱子转身走了出去,咳咳,呸!
王强老脸一红,连柱子都不捧场了,这特么得多难吃。
“我尝尝。”
鱼竿刚进入嘴里,口腔味蕾就充满了苦涩的味道。
“卧槽……怎么这么苦?!
!”
他将鱼竿吐了出来,羞愧的说:“别别吃鱼肝了,等下再吃坏肚子了。”
王强又赶忙将筷子伸进了黄焖鱼块的锅里,夹起鱼块尝了一嘴,还好,鱼块味道一如往常质量在线。
赵前线从船舱里出来了,听到他们几人的聊天,他拿起一块鱼肝闻了一下,随即笑了。
“鱼竿没有处理好,所以吃起来有些苦腥味。”
听到他这么说,王强顿时来了精神,“叔,你会做鱼肝吗?要不你来整一下?”
“我啊?只会吃!”
赵前线端起碗尝了一块鱼,说:“嗯,这鱼闷的好,我说有才最近都长胖了,你小子手艺是不错!”
王强略有所思,他还以为赵前线会摆弄鱼肝,看来这两天是吃不到美味的鱼肝。
清蒸鱼肝的做法他之前见嫂子做过,鱼肝沾上酱料入口即化,鱼肝细腻鲜美。
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