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“那有什么不行的,这几天厂里菜跟不上,我把做菜的步骤都交给厂里的人了,我不在个把星期不是问题。”
刘文梅一边给牛小丫表演捏核桃,一边回答。
“你真是个好同志,腌酸菜的步骤都能教给其他人,你不怕别人学去了,你们厂办不下去?”
听了刘文梅的话,蒋大爷有些吃惊。
“不怕,酸菜厂的配方在我这里,别人只管洗菜,晒菜,烫菜,切菜,想做出好吃的酸菜还要靠我。”
刘文梅有些得瑟的说道。
“你这个鬼丫头,你做的对,你们酸菜厂做的酸菜确实好吃,配方要保管好,千万别被有心人骗去了。”
蒋大爷笑着点了点刘文梅,小声说道。
“嗯,这可是我们厂的命根子,我肯定会保管好。”
蒋大爷的好意刘文梅能感受到,回答的一点儿也不含糊。
“好好好,只要配方保存好,你们酸菜厂肯定做大的。”
蒋大爷吃了一辈子的酸菜,数他们厂出的酸菜最好吃。
“蒋大爷,借您吉言,我希望我们厂的酸菜能卖遍全国。”
刘文梅对自己做的酸菜有信心,说这些自然不是在说大话。
现在他们厂里的菜供应不上,刘文梅已经把梅干菜停了,都做成酸菜,现在厂里仅限于,酸豆角,酸黄瓜,酸白菜,酸菜,辣白菜和榨菜。
其中榨菜和辣白菜做的最多,也最好卖。
等厂子建好了,流水线装上,顾建军他们两个再出去跑跑业务,卖遍全国不在话下。
这个时代家家户户都少不了酸菜,再加上酸菜不贵,又比自己酸的好吃自然能打开市场。
“就冲你这劲头,你们厂的酸菜也能卖遍全国。”
蒋大爷和牛大爷都是老革命,看刘文梅这么自信,都很高兴。
刘文梅又聊了一会儿,扶着刘文凯去了趟厕所,就准备回去做饭了。
“刘丫头,你回去路上小心一点儿。”
看刘文梅在收拾东西,牛大爷看了一眼门外,小声说道。
刘文梅点点头,背上背筐就走了。
出了医院,刘文梅的精神力就观察到身后有几个鬼鬼祟祟的人。
刘文梅没有直接回去,带着他们在县城里转了几圈,把那些人都甩掉之后才回去。
回到家里,刘文梅拿出一只鸡,从空间里拿出枸杞、红枣、人参、当归。
人参切小半段,改刀切片。
将枸杞、红枣放进鸡肚子里,拿牙签把鸡肚子封上,放锅中煮10分钟,捞出鸡,清洗一下。
重新在锅中加水,放入清洗好的鸡,放人参、料酒,当归,盐,炖上一小时。
人参鸡汤就做好了。
把人参鸡汤放进大盆里,大米饭往饭盒里一装,刘文梅提上背筐就往医院走。
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