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第14章 治大国若烹小鲜（第1页）

因为之前张诺正在吃早饭，刚吃一半就被李世民二人给打断了，所以这会儿他还饿着呢。

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也不跟他们客气，自己端着之前没吃完的炒饼，一屁股坐了下来。

李世民一点也没计较张诺的自来熟，他还就喜欢这个不客气的路数，而且他此时对于张诺端来的这盘主食显然更感兴趣。

“小张掌柜，你这盘主食似乎也有讲究啊，怎么不见给我们来一份，难道怕我们吃不起？”

张诺泯然一笑，这都算什么啊，嘴馋了就直接说呗，

“老李，你这话就不对了，想吃就直说呗，我这不是怕你们不喜欢这炒饼嘛，要知道这可不是什么名贵物，菘菜（大白菜）、鸡子（鸡蛋）、隔夜的饼子，就这三样东西做成的，你要不嫌弃我给你俩弄一份。”

李世民这会儿越看越馋，也没啥不好意思的，天大地大吃饭最大，直接点点头要了一份。

而长孙无忌这会儿也对这个食材简陋到极点，却香气扑鼻的主食来了兴致，也跟着要了一份。

张诺点点头去了厨房，炒饼这东西真没多少技术含量，仅有的一点讲究也就是调味了。

正好厨房里还有炖着的羊肉，张诺捞出一块羊肉切成肉沫洒在了炒饼里面，简单的翻炒几下，一盘香喷喷的肉沫炒饼就出锅了。

李世民这会儿跟长孙无忌正对着桌上的爆炒羊肉左右开弓吃得满嘴流油，见炒饼上来了，立马接过来，也不怕烫，第一时间夹了一筷子放进嘴里。

炒饼刚一入嘴，菘菜的清香、羊肉的浓烈、油饼的松软再加上鸡蛋的鲜美，顿时充斥在口腔里的每一个角落。

混杂在一起的味道不但没有相互排斥，反而形成了微妙的融洽，混合成一种与众不同却又让人垂涎不已的美味。

李世民和长孙无忌这会儿连说话的时间都没有了，连连往嘴里扒拉着炒饼。

张诺笑眯眯的不急不慢的吃着自己的炒饼，时不时的再夹上一筷子羊肉。

这羊肉是和白菜梆子一起爆炒的，白菜梆子不仅能解油腻，还清新爽口，搭配原本有点油腻的羊肉正好。

半晌，李世民和长孙无忌把一整盘炒饼给吃得干干净净，又灌了口酒顺顺气，终于有时间说话了。

长孙无忌这会儿不说别的，对这个小张掌柜的厨艺是真心佩服，竖着个大拇指说道，

“小张掌柜，老李之前在我这儿把你的手艺给说得快上天了，我还不大相信，此番一试方才知晓，原来老李说的不仅是大实话，还说得保守了，你这手艺真是绝了！”

哈哈哈，张诺拱拱手，笑着接受了长孙无忌的夸奖，对于一个厨师来说，被夸赞手艺好就是最朴实却也最可贵的评价了。

不过，对于张诺来说，好的厨师不仅手艺要过硬，讲故事的水平也要有啊，不然那些网红店是怎么来的？

光凭手艺的话，手艺更好的厨师可多的是，但人就是会包装会讲故事啊，这不就红了嘛。

张诺这会儿虽然不追求打造个网红店，但在客户面前树立个高端形象还是很有必要的，尤其是老孙这样的新晋客户，一定要维系好了，所以，张诺笑眯眯的说道，

“老孙，你头次来不知道，厨艺其实就是一种技艺，这跟其他技艺一样，都是要花心思的。”

“老子在道德经里讲，治大国若烹小鲜，为何把治国这等大事跟厨艺放到一起？那是因为两者都有共同之处，所以你可切莫小瞧了这厨房里的手艺。”

这会儿不但长孙无忌听进去了，连李世民都更加感兴趣了。