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第4章 鸡枞炖鸡（第2页）

也不看看我是谁的女儿，是谁的孙女当然很厉害了！”

苏木对着二人逗趣。

这一句话顿时逗的两人哈哈大笑。

随着东西一样一样的往外面拿，看到了里面精细包裹一大堆蘑菇。

“竟然是鸡枞和黑牛肝菌！

！”

“这种菌子很好吃，而且在京城卖的可贵了，比肉还贵呢。

这里有这么多！”

又看向狗子的那两个小筐，满筐都是黄花菜！

“这么多黄花菜？”

王氏感叹。

李氏接话：“可不是嘛，大洪可爱吃这个了。”

苏木把筐里的黄花菜拿出来：“那我可知道了，下次就多摘点这个。”

李氏笑着说：“你可别贫，他想吃让他自己去摘，还要劳烦你这个小孩子吗。”

苏木回忆着摘黄花菜看到的景象。

“山上那个湖对岸的山坡下有很多黄花菜，一大片一大片的好看极了！”

“那我们下次一起去，都摘回来晒干，冬季还能多个菜。”

娘在水盆边洗着今天要吃的菜，奶奶也干脆利落的把野鸡褪毛，洗净。

看着两人忙碌的身影，苏木清了清嗓子：“今天做饭交给我！

我来给你们露一手！”

两人对视了一眼，看着她那么笃定的样子，也同意了下来。

可是当苏木做饭时，一个烧火时不时要瞅两眼，一个在则苏木旁边看着，生怕出什么问题。

看到她有条不紊的焯水，炒菜也逐渐放下心来。

今天做了鸡枞炖野鸡，凉拌黄花菜，蒸蒲公英，做法都非常简单。

鸡枞炖鸡先把鸡肉切块、鸡枞洗净，锅里在放入姜片、红枣一起炖煮。

在鸡肉炖着的途中，准备做蒸蒲公英。

洗干净的蒲公英放入油搅拌均匀，在加入面粉，使每一片叶子上都裹上面粉。

放入锅里面蒸熟，出锅以后在撒上一些调味料，例如酱油、蒜汁、香油。

蒲公英蒸着的时候，准备凉拌黄花菜。

先把新鲜的黄花菜摘取花心，倒入沸水中煮五六分钟，盛出冷却，放入蒜末，酱油，醋和盐，搅拌均匀即可。

而唯一遗憾的就是这里没有辣椒，要是有辣椒就更美味了。

凉拌黄花菜清爽香脆，其味无穷。

剩下的杂七杂八的野菜也全都洗净焯水，拿一点油，蒜片野葱之类的爆香炒一下。