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现在这里的酒液,并没有很多新奇的颜色,大部分都是淡黄色,液体比较浑浊,自从上次开始卖白酒以后,才有了比较清澈,透亮的酒液。
“紫红色的酒液?这么奇特。”
“嗯,这些酒液在透明的水晶杯里,格外的漂亮。”
没有玻璃杯,用水晶杯也是可以的,就是水晶杯太珍贵了。
太上皇想他这里还有几个水晶杯呢,给苏丫头留几个。
“葡萄酒的分类很多,味道也不尽相同。”
什么颜色,白红葡萄酒,含糖量,度数,各种状态,很多种类。
苏木把自己知道的一些知识,和他们讲授。
季时宴和太上皇认真的听着,时不时记录下来。
“葡萄酒这么多知识呢。”
什么干的,半干的,半甜的,甜的。
“咱们先生产一些葡萄酒出来。”
苏木想着空间里的葡萄还有很多呢,够制造一些葡萄酒了,葡萄酒陈酿也需要很长时间呢。
“可以,明天就去酿酒坊看看。”
“嗯。”
两个人相约明天一起去酿酒坊。
翌日,两个人一起坐着马车前往酿酒坊。
酿酒坊所处的位置还是有些远的,周围没有什么居住的人家,防备也比较森严。
苏木跟着季时宴一起走进这个占地面积巨大的酿酒坊。
“这个是酿酒坊,所有的白酒全是这里酿造出来的。”
酿酒坊空间很大,区域的分割也很合理,大致可以分为两个区域,一个是酿造酒液的地方,一个是储存酒的特制酒窖,里面的环境非常适合储存酒液。
两个人身后跟着车辆,车辆上面拉的就是用来酿造葡萄酒的葡萄。
把这些葡萄拉进一个新地方,这里就临时先勇总酿造葡萄酒。
葡萄酒的步骤大致可以分为,采收葡萄、筛选葡萄、添加酵母、发酵压榨、陈酿、后续还能根据不同的酒液进行调配,酒液澄清以后就能装瓶了。
苏木亲自上手,准备把这一批次的葡萄酿造出来。
苏木旁边跟着几个酿造酒液的好手,在这里学习,还有打下手。
“县君,这个是这样制作的吗?”
“是。”
这些人不愧是酿酒的好手,酿酒有很多共通的地方,这些人一点即通,不用怎么教导,这些人就能明白。
经过忙忙碌碌,葡萄酒的前置处理已经好了,此刻的酒液已经有葡萄酒的影子了。
各种甜度的葡萄酒皆制造了一些,苏木还是很喜欢喝一些有些甜味的葡萄酒的。
而且这些酒液的好处也很多,红酒也是葡萄酒的一种,没事儿饮一杯红酒,对身体也是很好的,就是要注意,任何酒类都不能过量饮用。
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