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魏宁沐浴后这才去了白氏的院子,说了自己的想法,将铜锅涮肉的具体流程都说了一遍,倒是一点都没藏着掖着。
白氏见她这般努力,想法独特,思维缜密。
竟是一点都让人挑不出错来的。
魏宁这个儿媳确实是独自一人撑起了镇远将军府。
“放手去做吧,好孩子,娘相信你。”
白氏喝了茶后,便让魏宁离开。
有白氏的准话,魏宁也敢放手了。
春桃与春杏带着身边几个贴身丫鬟,在小厨房里忙活了一上午,总算是把这些猪下水的东西全部都清洗好装盘。
恰好这时丫鬟来报,打铁匠已经把铜锅送过来了,魏宁心里一喜,这比她预想期还早一天。
“快些让人送到我院子里。”
魏宁赶忙把锅底的料准备好,是用以整只鸡肉与猪骨熬制的高汤,里面放上一些调料。
她上辈子厨艺非常,如今这高汤熬出来,即便是不蘸料直接吃,味道也是好极了。
所有食材,锅底,蘸料全部准备好后,魏宁这才让人开了火,她则是去带两个孩子一起过来品尝。
小安看到锅子,并不是很感兴趣。
“夫人,这是什么,今日没有芙蓉糕吗?”
“这个比芙蓉糕还好吃。”
她伸手抱起小安,这才发现小福娃又长高长胖不少。
小安当真是个小吃货,但凡只要是吃的东西,立刻就来了兴致。
铜锅里的高汤早已煮开,魏宁将小安放下来,让人给他们把帕子垫在胸前。
桌上摆满了好几碗蘸料,每个蘸料都有好几份,为了试验食材和蘸料是否好吃,春桃与春杏也被魏宁喊着一起坐下来吃。
香嫩爽滑的肉片,入口就十分软绵,配上蘸料,更是无敌。
两个孩子更是吃的不亦乐乎,这种美食显然是两人从未吃过的。
“夫人,您这法子是怎么想到的?”
饶是春桃有经商的头脑,平时脑袋转的极快,可现在也忍不住多吃几口。
实在是太美味了。
平时这些猪下水,她可是多看一眼都觉得嫌恶,如今处理好了后,吃起来竟没有半点异味。
好吃的不像话!
五个人很快就把桌上一扫而空,都吃撑了。
放下碗筷,魏宁又命人送上准备好的甜品,今日做的是桃花羹,上面加了冰块磨成的碎冰沙,看起来很是爽口。
吃一口,更是解腻神器。
“夫人,小安还要再吃一碗。”
魏宁看过去,别看小安年纪小,吃起东西可毫不含糊。
但这桃花羹实属于太凉,方才吃热乎的铜锅,如今便要吃这冰沙的桃花羹,吃得多容易拉肚子。
“小安,这桃花羹加了冰块,性寒,吃多了免不得肚子疼,一会我让人给你煮点别的吃。”
小安点点头,从凳子上跳下来,扑到魏宁怀里撒娇。
“小安不吃,小安不想肚肚疼。”
魏宁看着怀里如此乖巧可爱又懂事的孩子,一颗心都融化了。
“好,那等小安认识一百个字,我们再继续吃,好不好?”
闻言,小安当即原地开心的拉着小年的手,哈哈的笑。
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