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陈凡开着车,拐了几个弯,便到了江边。
还没到地点,林丽雯伸着脑袋左右张望,忽然小声问了一句,“小凡,你这是要带我们去哪里”
陈凡笑了笑,回头说道,“放心,不会把你们卖了的。”
随后指了指前方,“前面就快到了,这里有家餐馆口味不错,今天咱们就去那里吃。”
前面不远
夏玉萍情不自禁瞪大眼睛,“你该不会要带我们去野味餐馆吧”
陈凡呵呵直笑,“你们知道”
刚才还说什么都不知道的呢就这
两人还不知道漏了馅,林丽雯扒着前面的座椅,开心地笑道,“真是野味餐馆啊我们去过一次,那里的野味卤汁面特别好吃,可惜就是要专门的面票。”
夏玉萍也连连点头,“我们还是跟着同学去吃的,她也只凑了几张票,正好够我们宿舍的人吃一顿,后来就再也没吃过。”
随即压低声音,脸上表情跟去接头似的,谨慎得不得了,“你从哪里弄来的面票难吗”
“我可没有票。”
陈凡回头看了看她们,笑了笑说道,“其实不用票,也可以吃。”
两人相视一眼,再齐齐转头看向他,“不用票怎么吃”
说话的功夫,车子已经开到野味餐馆门口。
开到停车位上停稳,拉上手刹、推门下车。
等她们两人下来,陈凡往里面一指,“跟着我走就知道了。”
这时候刚到饭点,一楼大堂里就已经坐了差不多一半,吃面条翻台又快,晚饭时间段4个小时,恐怕能卖出上千碗。
若是等改开后、将这家店承包下来,单单这一家店,一年之内就能造就好几个万元户。
这是一座小金矿呐。
不过也经营不了几年,因为后来有了野生动物保护法,还哪来的野味餐馆!
林丽雯和夏玉萍两人跟在陈凡身后进去,正准备找位置坐,可一回头,便看见陈凡直接冲着楼梯走去。
陈凡没听见后面跟着的脚步声,停下来回头看了一眼,笑道,“怎么不走啦”
两人相视一眼,顾不得多想,赶紧跟上,“来了。”
上到二楼,还是那位经理。
二楼和一楼不一样,一楼是“自助”
,自己去收款台买票,凭票到窗口自取。
二楼则有专人服务。
早年的时候,干这一行有个专门的词,“跑堂的”
。
跑堂可不仅仅是迎来送往、倒茶传菜,更要能记住往来宾客,有些人记忆好的,哪怕客人只来过一次,只要时间不是间隔太长,都能记得清清楚楚。
民国时期,就有不少黑心老板拿这一条当考核标准,若是有客人来过一回、却还记不住,就不给跑堂的转正,永远只能拿微薄的学徒工资。
可若是能成为一名合格的“跑堂”
,迎来送往分毫不差,那便能考虑一下、提拔他成为预备掌柜。
能在野味饭店这种涉外场所,专门负责二楼的外宾接待,这位经理便不是一般人,与当年饭馆里的资深跑堂相差无几。
更别说陈凡在一年内来了三四次,每次都点上一大桌菜,再加上相貌出众,让他想不记住都不可能。
所以三人刚上二楼,这位穿着中山装的经理便快步上前,微笑着打招呼,“陈先生、欢迎光临,您常用的包厢正好空着,您看是老位置,还是换个大的”
言下之意,是问他后面还有没有人来
陈凡笑道,“老位置吧,谢谢了。”
“不客气,应该的。”
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