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第52章 故地重游(第4页)

陆星蕊见她不回答就对儿子说:“茶圣陆羽写的《茶经》里提到过的,等茶水烧到蟹眼或鱼眼时用来泡茶就是最合适的。”

袁梦听后一愣,然后抬头看向陆星蕊问:“蕊姨也懂茶道?”

陆星蕊还没开口,陈昌瑞就说:“妈,什么是蟹眼鱼眼?”

陆星蕊说:“烧水的时候水到了一定的温度就会起小气泡,一开始很小的气泡叫虾眼,意思就是这时冒出来的气泡跟虾的眼睛差不多大,等温度再高点气泡再大点就是蟹眼了,意思就是气泡跟螃蟹的眼睛差不多大,然后就是鱼眼。”

袁梦听了点头对陈昌瑞说:“你看看,你连你母亲的一半学问都没有。”

陈昌瑞问:“老妈,那鱼眼过后是什么眼?”

袁梦叹了口气说:“那就把烧开了呗,真是个笨蛋。”

陈羽振转头看着陆星蕊说:“你也太不厚道了,你每次看我直接用滚水泡茶也不跟我说。”

陆星蕊白了他一眼说:“哎哟,就你那牛饮的样儿,跟你说了也是白搭,你喝茶就是为了解渴,又不是为了品茗。”

等茶弄好后袁梦在他们面前各放了一只建盏。

然后将茶水注入盏中,陈昌瑞向母亲那儿看了一眼问:“妈,为什么你的杯子比我的好看呢?”

然后又向杨义的建盏看了一眼说:“怎么师父的和咱们的又不一样?”

陆星蕊说:“我的是天目盏,你的是油滴盏,你师父的是兔毫盏。”

陈昌瑞本来还想问父亲的是什么,怕被这小女友看扁了于是也就不再多问。

众人喝茶时陆星蕊对这小丫头也多了些好感,心中思忖:这丫头年纪轻轻居然懂得茶道,我也是20岁过后才逐渐了解这些。

袁梦心中更是佩服,她想的是:陈会长固然聪明绝顶就连昌瑞的妈妈竟然也这么有文化,将来要是真的做了他们的儿媳妇可得乖巧些才是。

陈羽振父子和杨义却仔细品味着这么喝茶到底好在那儿。

三人都只怪自己嘴笨,品不出其中的差异。

次日来到明代体验馆,这里的茶庄所卖茶叶和之前的又是不同,这里的茶是散茶而不像宋代体验馆那种茶饼。

袁梦问陆星蕊为什么会有这样的差异?陆星蕊说:“到了明代洪武皇帝朱元璋废团改散,所以有了散茶。”

这明代体验馆里有了紫砂器,陆星蕊突然问陈昌瑞:“昌瑞啊,你说这紫砂器是陶器还是瓷器?”

陈昌瑞哼了一声说:“这不送分题吗?我之前看老爸买的紫砂壶上写了中国陶都,那当然是陶器。”

陈羽振也觉得这问题问的多余,他说:“这难道不是陶器?”

陆星蕊说:“其实这是介于瓷器和陶器之间炻器。”

陈羽振问:“有什么区别吗?”

陆星蕊说:“区别在于透水率,瓷器是完全不透水,陶器透水率就很高,你看咱们阳台上的那些花盆,浇水进去水会透入陶器里面,这炻器的透水率就在他俩之间,而且把这三种器皿悬空敲击的话声音也是不一样的。”

说完拿根绳栓住三种器皿分别敲了下,果然瓷器声音最清脆,紫砂次之,陶器最闷。

众人皆感叹中国文化博大精深,光是茶文化这一种就能让人研究很久。

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