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可以说是满载而归。
跟潘元打道回府分开后,他想起来早已经刷新的任务,直接点开查看。
【本周任务:星期一到星期六,每天中午11点前往大阳街道56号处摆摊售卖100个卤肉卷。
】
【菜谱:《卤肉卷制作方法》】
【领取拒绝】
“哟,这周还给了一天休息呢。”
林周领了任务,就直接转道去菜市场买菜了。
卤肉卷肯定得需要卤肉,中午就得售卖,卤肉得花时间来卤,现在买好食材回去就卤上,等睡醒就得去摆摊了。
钓鱼太入迷,忘了时间,这都五点多了,等买了菜回家再卤肉,估计得七八点才能睡觉。
就只能睡两三个小时眯一下了,钓鱼误他啊!
去菜市场前,林周还特意绕远路到南滨菜市场,随后拎着自己钓的鱼,不经意间来到卖鱼老板这。
“帅哥,今天要什么鱼?”
林周连着好多天都在他这买鱼,卖鱼老板看到他脸都笑开了花。
“不了,昨晚钓到了不少鱼,我都愁吃不完呢。”
林周一脸苦恼的给卖鱼老板展示了下他钓的鱼。
钓鱼老板一愣,但还是笑着恭维道:“乖乖,这鱼不小呢。”
“就留了些大的,小鱼都放了。”
“我还得去买菜,回见啊。”
看着卖鱼老板惊讶的表情,林周心满意足的拎着鱼桶走了。
留下摸不着头脑的卖鱼老板。
卤肉卷,顾名思义,就是对卤肉等各式各样食材的深加工,搭配上面饼,经过多种工序加工而成的卷类食品。
食材很具有多样性,常见的一般有卤肉,卤蛋,还有蔬菜,豆皮等等。
可以用面饼卷万物来形容,具体就是想吃什么就卷什么。
林周除了肉跟蛋还买了一大袋子豆皮,还有土豆,海带丝,绿豆芽,生菜等食品。
满满当当的拎回家,天都已经大亮了。
来不及休息,他就给新鲜的五花肉清洗干净,肉皮用火炙烤一遍,去除猪毛的同时还是去味。
然后在焯水。
期间,在按照食谱的配方调配卤汤。
各种香料药材按比例丢进不锈铁铁桶里熬煮,香料的味道出来后,就调味。
酱油,盐,生抽,耗油等调味品也开始按份量添加。
再次煮开,厨房里就已经能闻到卤水的香味了。
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