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“这猪头,咱们洗洗,拔了皮,炖了。”
王婆婆指着猪头道。
付满满听着她一句,你一句的,都是对猪内脏不了解的说辞。
也不怪,这些都是普通的乡下老百姓,一年到头的吃不上肉,对猪内脏这些,那是更不了解了。
之前杀狼,她没要那些内脏,因为对狼这种生物,她不了解,肉可以吃,但是内脏不敢吃。
但是猪不一样,她吃过呀!
炒猪肝,炖肥肠,猪肚猪肺汤,爆炒腰花,这些都是她爱吃的。
想想前世,她可从来没因为怕吃胖,而委屈了自己的嘴,哪里有好吃的,她打飞的也得去。
为了吃火锅,当天飞机来回。
“这些都能吃!
而且好好吃,我教你们怎么弄。”
付满满说道。
大娘们,听小帮主说都能吃,一个个的都喜笑颜开。
这好呀!
能吃就好。
“小帮主,这里面都是屎,也能吃?”
董大娘指着猪肥肠,忍不住的有些恶心的道。
呕……付满满抿着嘴,忍住恶心,这是真恶心。
榴莲是臭,但是那是水果的臭味。
肥肠是真臭,而且臭味来源,还是那么的恶心。
“把里面弄干净了,洗干净了,就能吃。”
为了不让大家觉得她疯了,付满满严肃道:“这年头,只要能填饱肚子,还在乎什么屎不屎的。”
大家听付满满这么说,都点点头,很有道理,不再质疑了。
一会付满满就教大家怎么处理这些猪内脏。
那些猪肝,猪心,猪腰子,直接洗干净,放那就行了,而猪肺,猪肚子,猪肠子都是需要处理的。
前世付满满在乡下长大的,村里谁家杀猪,她都看过,爷爷奶奶家也杀过,杀了猪,奶奶会处理那些猪下水。
比如猪肺要灌水拍打,把里面的脏东西洗干净,洗干净的猪肺白白的,和猪肚一起煮汤,特别的好喝。
至于猪肥肠那就更好弄了,先挤干净,再用水冲洗,然后翻面,用面粉揉洗,洗个四五遍就能彻底的洗干净。
现在虽然队伍里有面粉,但是面粉多金贵,人都舍不得吃呢!
用面粉洗大肠,还不如把大肠扔了呢!
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