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目前部落的肉食来源除了一些中型的鹿类之外,小型猎物如羊、兔子、雉鸡、蛇、鼠等物也有不少补充。
有时候也会将一些自己驯养的雉鸡、兔子杀掉吃掉。
而眼前此人正是将昨天狩猎队抓回来的雉鸡去羽去内脏,切成块后准备下锅煮鸡汤。
看着对方这么浪费,丁奇赶紧叫停。
“等会等会,平时都是这么拔鸡毛吗?”
这是部落的一个老人,成立食堂之后,就抽他过来帮忙。
本来他看到头领过来看他拔鸡毛还一阵激动,心说头领也开始关注拔毛工作了啊,那得好好表现一下,说不定什么时候咱就在部落中出名了啊!
头领可是说过,人不分高低贵贱,工作不分三六九等。
部落中每个人干的活都是高贵的,那咱拔鸡毛的工作也是高贵的。
既然头领看,咱得拿出真本事来,还得更卖力才行。
两手一拽,鸡毛鸡皮一起就下来了,干净快速。
不是吹,咱这一手可没有人能比得上啊。
可听头领说话意思,难道这样拔鸡毛不对吗?心里面直打鼓,可嘴上得赶紧回话:
“是…是的,头…领,平…平…平时就这么拔毛的。”
丁奇可没听出来对方有些紧张,他的注意力还在地上放的十几只鸡身上。
“你拔鸡毛水平可以,快,可是有点浪费啊!
你看这些鸡头、鸡脖、鸡爪还有鸡内脏都扔了,怪可惜的。
来,我教你一个办法,保证不会有浪费。”
说完,丁奇让他赶紧去端一锅热水过来,灶台那里都有现成的,部落中几个小孩子在那里烧水。
此人一听,嗯?还有这种拔鸡毛方式,那得学学,赶紧转身去端热水。
“行,看好了啊!”
丁奇试了试水温,80度左右,水温正合适,然后将一只雉鸡放进旁边的一个陶锅中,再将热水淋在雉鸡身上。
热气蒸腾中,就看到丁奇左手提溜着鸡腿,右手上下翻飞,呼呼声不断中,一撮撮鸡毛就被甩在地上,不一会儿之后,刚才还毛乎乎的整只雉鸡就变得光溜溜了。
这神奇的一幕将这人给惊呆,同时也将梅他们食堂所有人吸引过来。
食堂这里此时不是饭点,大多数人都去各自负责的那一块干活去了。
所以这个动静并没有引起更多人注意。
大家不知道这是什么原因,浇点热水就能轻松拔掉雉鸡羽毛,对他们来说实在是匪夷所思的事情。
用热水烫一下雉鸡再拔鸡毛的方式,其实利用的就是热*胀冷缩的道理。
但水也不能太烫,70-80度即可,100度的水反而使鸡毛紧宿,更不容易拔出来,还会损坏鸡皮,影响美观。
另外还有一个更好的办法,就是在热水中加一些食盐,甚至能将鸡身上的绒毛都清除干净。
但现在食盐珍贵,丁奇可不舍得浪费,再说吃点鸡绒毛进肚也没啥,是吧!
丁奇给大家讲了一下热*胀冷缩的原理,众人纷纷表示明白,并且主动多去烧一些水过来,倒进装着雉鸡的陶锅中,很快就将羽毛退下来。
看着手中光溜溜的雉鸡,梅他们非常高兴,直言荒神懂得多,连这种退毛的方法都知道。
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