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炒开口松子非常简单,先用水泡1小时,然后下锅蒸30分钟,通风晾干之后小火炒就可以。
要不停地翻炒,不一会所有松子就全开口了。
还有一种方法就是直接炒,炒完了把松子铺在地上然后泼冷水,它们就会炸开。
但是这种方法太挑战草原人珍惜水资源的习惯了,封华没敢用。
而且那样炒好的松子都湿了,要晾干了再吃,不如这样香。
苏德一边吃一边笑。
“你笑什么?”
封华问道。
“我小时候吃松子,都是用石头砸,基本都是把里面的松子砸成渣了才能吃到嘴。”
其其格也笑了:“二哥脾气不好,越碎越生气,越生气砸得越碎。”
看着手里的松子,其其格赞道:“这样真方便啊!
我也是第一次吃到完整的松子呢,原来这么好吃!”
这松子真是太香了,比她吃过的所有松子都香,淡淡松香里有一股腻人的油香,真是太好吃了,其其格看看自己的手,食指和拇指上已经油汪汪的了。
封华看着苏德,脾气不好?没看出来啊。
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阿拉坦仓看看松子,对封华道:“我想分一些给村里的小孩子,你看怎么样?”
封华点头同意,这样正和她意,这也是她拿松子出来的主要目的。
让全村人都见识过这种松子,接受这种松子,将来交易的时候肯定更顺利一些。
四个孩子都被派出去分松子,庆格尔泰有些不愿意,但是也没提出反对意见,只是磨磨蹭蹭地拿着分给他的任务去找小伙伴了。
走了两步又高兴起来,连蹦带跳地窜出去,封华听他一路上都在兴奋地喊着人名。
屋里只剩下阿拉坦仓和那拉,封华对阿拉坦仓道:“大叔,我来之前我爸跟我说过,想拿这种松子当粮食,跟你们换牛羊,你看怎么样?”
阿拉坦仓眼睛一亮,问道:“怎么个换法?”
“一斤换一斤啊。”
阿拉坦仓有些犹豫:“你这松子,带皮的。”
“大叔,1只500斤的活牲口也不能出500斤肉啊,膘情好的才出250斤,何况我看今年的膘情一点都不好。”
不管是牛羊驴,基本都是这种情况,去头去尾,去皮去内脏,再去骨,膘肥的才能出50%的净肉,不好的出40%多。
阿拉坦仓看着她:“行啊,才来几天就能跟我讲膘情了。”
封华嘿嘿笑了,这些东西都是她跟苏德请教的,现在用到他老子身上,不知道苏德知道了会不会后悔。
“那也不行。”
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