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白切鸡酱料的灵魂是姜汁、蒜、醋和酱油,这一下就去掉了俩。
“他吃辣吗?”
江枫问道。
“这位顾客只说了自己的忌口。”
孙冠云道。
江枫:……
江枫盯着厨艺台上的酱料开始沉思。
重口,多加生抽,加辣加孜然,不能加姜汁就加蒜蓉,还不能加醋和香菜,江枫怎么琢磨怎么不得劲,怎么感觉变成了香辣酱。
是红焖鸡,烤鸡,扒鸡,炖鸡,烟熏鸡不好吃吗,为什么就偏要吃白切鸡?
“哎呀,爸,三伯,你们就来啦!
诶,这位是?”
江建康惊喜的一嗓子把江枫所剩不多的思路都吼没了。
“你叫孙叔就行,他来指导小枫的,你切菜去。”
江卫国道。
“好咧!”
江建康乖乖去切菜。
江枫犹豫许久后,终于开始动手。
生抽和蒜蓉大量先加,再放三大片姜片,辣椒,孜然,葱白,胡椒粉,白糖和麻油,江枫每加一样调味料就要用筷子沾沾尝尝味道,最后的味道虽然不算特别好,但也能吃。
“好了。”
江枫默默把碟子移到孙冠云面前。
孙冠云尝了一下:“勉强合格。”
江枫刚松了一口气,就听见孙冠云接着说:“现在又有一位客人,他喜酸,不吃葱姜蒜和香菜,依旧是重口。”
江枫:……
(上述调料皆为我编的,请不要尝试,我怕诸位被毒死。
)
……
短短一个上午,江枫“遇见”
了各种各样奇奇怪怪的客人。
口味清淡不喜甜。
讨厌咸口嗜辣如命好香菜不喜蒜。
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