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私佃的地租率很高,一般都在五六成,甚至八成;官佃的地租率,在元代初期一般低于私佃,以后越来越高,中叶以后往往超过私佃的地租率。
佃户对地主的人身依附关系十分严重,有的地方佃户可以被地主典卖,或者随土地一起出卖;个别地方,佃户生男便供地主役使,生女便为女婢,或充当妻妾。
自耕农占有极少量土地,他们常常因经受不了地主转嫁的沉重赋役而倾家荡产。
贵族官僚掠夺土地,地主富豪兼并土地,使贫富分化进一步加剧。
元朝政府承认:各地的地主一般多从“佃户身上要的租子重,纳的官粮轻”
。
徭役不均的现象也日益严重。
以元末福建崇安为例,富豪只占全县纳粮户的九分之一,所占土地却有六分之五,而官府却将富户应承担的徭役强加在“细民”
身上,“贫者受役旬日,而家已破”
。
因此,广大佃户、自耕农因破产而典卖妻女、牲畜,或沦为驱口,或离乡流亡,是十分普遍的。
人口
至元十三年(1276)全国基本统一时,共有九百五十六万七千二百六十一户,约四千八百万口。
由于历经兵燹,这个数字比1200年左右金和南宋的户口合计数两千零七十一万六千零三十七户、八千一百三十七万七千二百三十六口要少得多。
到至元三十年时,全国已有一千四百万零二千七百六十户,约七千多万口。
由于部分地区统计缺漏,诸王、贵族隐占人口,军户、站户人等也不计在民户数之内,所以元代实际户口数字当不止于此。
元代户口数估计在元顺帝妥欢贴睦尔(1333~1368在位)初年,可能达到八千万口左右。
农业
元初因战争破坏,北方耕地荒芜严重,南方破坏较少,故屯田多集中在今河北、山东、陕西、江淮、四川一带,如枢密院所辖河北军屯,垦田达一万四千余顷,洪泽万户府所辖屯田达三万五千余顷。
边区亦广泛开展屯田,据《元史·兵志》不完全统计,全国屯田面积达十七万七千八百顷之多。
南方农垦发达地区,则多与水、与山争田,前者如围田、柜田、架田、涂田、沙田,见于滨江海湖泊之地;后者如梯田,行于多山丘陵之地。
元代耕地面积在战争期间大量荒芜的基础上逐步得到扩大。
边疆地区的屯田,主要有蒙古地区的怯绿连(今克鲁伦河)、吉利吉思、谦谦州、益兰州(均在今叶尼塞河上游)、杭海(今杭爱山)、五条河、称海、和林、上都等地,东北的金复州(今辽宁金县)、瑞州(今辽宁绥中西南)、咸平(今辽宁开原北老城镇)、茶剌罕(今黑龙江绥化、安庆一带)、剌怜(今黑龙江阿城南)等地,西北的忽炭(今新疆和田)、可失哈耳(今新疆喀什)、别失八里、中兴、甘州、肃州、亦集乃等地,云南的威楚(今云南楚雄)、罗罗斯等十二处。
其中刘好礼在益兰州,哈剌哈孙在称海,赛典赤·赡思丁在云南,屯田成绩尤著,他们将中原地区的先进耕种方法和农具、种子,推广到边区,使当地农业生产或从无到有,或改进了耕作技术,大大提高了这些地区的粮食自给率。
水利建设则以云南、宁夏地区最为成功。
宋真宗时推行的占城稻在元朝时已经推广到全国各地。
农业生产继续发展,1329年,南粮北运多达三百五十多万石,这固然反映了蒙古统治者剥削的沉重,但是也说明粮食生产的丰富。
这一阶段,经济作物也有较大发展,茶叶、棉花与甘蔗是重要的经济作物。
江南地区早在南宋时已盛产棉花,北方陕甘一带又从西域传来了新的棉种。
1289年元廷设置了浙东、江东、江西、湖广、福建等省木棉提举司,年征木棉布十万匹。
1296年复定江南夏税折征木棉等物,反映出棉花种植的普遍及棉纺织业的发达。
元朝水利设施以华中、华南地区比较发达。
元初曾设立了都水监和河渠司,专掌水利,逐步修复了前代的水利工程。
陕西三白渠工程到元朝后期仍可溉田七万余顷。
所修复的浙江海塘,对保护农业生产也起了较大作用。
元朝农业技术继承宋朝,南方人民曾采用了圩田、柜田、架田、涂田、沙田、梯田等扩大耕地的种植方法,对于生产工具又有改进。
关于元朝的农具,在王祯的《农书》中有不少详细的叙述。
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