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李世民抱起李丽质,抬头看向王家庄那边。
“好像是猪叫声?莫非,这杨卓公子在杀猪?”
长孙皇后疑惑道,脸上露出奇怪地表情。
长孙皇后之所以奇怪,是因为,在唐朝,这猪肉因为太过腥膻,肉质柴而韧,几乎没人会去吃。
“走,我们进去看看。”
李世民更加好奇。
李世民一行进了王家庄,寻声而去,到了王家庄的养猪场。
“这……竟然养了如此多的猪?”
长孙皇后随意数了数,不下百头。
“怪哉,这里的猪怎么如此白净壮实!”
李世民惊奇道。
那猪圈里的猪,安安静静地趴在那睡觉,浑身白净壮实,少说也有两百斤啊!
那个时候的猪,能养到五十斤的都算大的。
正当他们疑惑不解的时候,看见黄伯正和几个农户按着一头猪,手里拿着刀子,在……
“老人家,你们这是在做什么?”
李世民好奇道。
黄伯之前见过李世民,此刻,朝着李世民笑了笑,道:“阉猪。”
“阉猪?”
李世民惊讶道。
“质儿,转过头去,不许看。”
长孙皇后燥红着脸,别过头去。
“这猪阉了之后,肉质就会变得鲜美,而且容易长膘,也不会再闹腾。”
黄伯说完,一刀下去,那猪惨叫了一声。
李世民恍然大悟,这确实是个好办法啊!
“这方法是谁教你的?”
李世民问道。
“哦,是我们家公子教我们的。”
黄伯说完,继续低头工作。
唐朝时期,那个时候的猪是没有经过阉割的,腥臊难闻,口味特别差,而且,因为不曾阉割,猪总会发情,一发情就容易兴奋,躁动不安,不吃不睡,就想着找异性,自然就不会长膘。
所以,这猪养上一年,也只和大黄狗一般大小,因为总发情的缘故,肉很臊。
现代的猪就不一样,随随便便几个月就能长上百斤,这是古人不能想象的。
李世民和长孙皇后算是长见识了。
他们走出猪圈,朝着王家庄中心大院落走去。
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