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第49章 熊足铜锅（第1页）

钱庄给开银票，保证客户在全国的几个大城市凭银票就能取钱，虽然不如现代银行那么方便，

但是在这个时代已经很是便利了，要知道出门带着一大堆铜钱是个多么累赘的事。

刘秀让老掌柜去找钱庄的负责人，跟钱庄谈合作，可以多交一点手续费，但是每天晚上钱庄要上门来将铜钱清点运走，给酒楼换成银票存放，

这样一来钱庄每天都有进账，酒楼的铜钱储存也安全解决了。

大家正吃的满嘴流油之时，王霸费力的嚼着一块羊肉，跟刘秀说道：

“文哥，这个羊肉做的味道真是没说的，就是不怎么烂糊！”

刘秀见状也夹了一筷子羊肉放入嘴中，稍一咀嚼，嗯，这羊肉的确是有些老，不怎么好嚼。

正好邓二进来给送菜，刘秀便问他：“二子，今天这羊肉有些老哦，没有炖到火候吧！”

邓二见师父问他，忙委屈的解释道：“二爷，今天市场上羊少，没办法才买了一只老羊回来，

这羊肉我都炖了一个多时辰了，还是不烂啊，怕你们着急吃，便端了上来！”

刘秀一听，哦，我说的嘛，这羊肉怎么这么难烂，原来是只老羊。

“没事儿，二子，我不是怪罪你，不过你说的这个的确是个问题，要是能有个高压锅就好了！”

王文竹在旁边听见，伸个脑袋瓜过来问刘秀：“文哥，什么是高压锅啊，我怎么从未听过！”

大家见这边又有新名词，也都支棱着耳朵听刘秀说。

刘秀想了想，便用手比划着，

“这个高压锅嘛，就是这么大一个锅，但是上面要有个能旋紧的盖子，盖子上还要有泄气阀防止锅里温度太高压力太大而爆炸。

比如像这种老羊肉难以煮烂的，放到高压锅里去煮，很快便能煮烂，盖子上有泄压阀，开盖子之前要将阀门打开泄去锅内的蒸汽，盖子就能轻松打开了，大概就是这么个东西！”

众人听的云里雾里的，纷纷表示没见过这样的锅。

王文竹却眼睛一亮，脱口而出，“这高压锅我家…额…我家亲戚那有啊，我以前见过的！”

刘秀好奇的问她，你真的见过？什么样子的，是跟我说的一样的吗？

王文竹想了想，不确定的说那锅样子上与你说的略有不同，不过原理却十分相似，自己也学不上来，明天去找亲戚把锅给借来，你一看便知。

刘秀只得作罢，等着她将锅拿来一看究竟。

第二天一早王文竹坐着马车真的将那高压锅给拿来了。

刘秀和众人仔细的看着摆在桌上的那件金灿灿的高压锅，刘秀越看越是觉得熟悉，好像在哪见过。

这青铜高压锅呈圆球形，下有三足像个铜鼎，而这三个足则是三个蹲立状的小熊甚是可爱。

高压锅两侧各有一个长方形的竖耳，耳上各有一只伏卧的野兽。

耳上穿轴，轴穿过伏兽的臀部，使它可以绕轴翻转像个卡扣一样。

锅盖则像是一只倒扣的盆，顶盖微鼓，上面等间距地环立着四个小兽。

开盖时，抓住盖上的小兽，转动掀开锅盖，放入要烹饪的食材。

合盖时，先翻转竖耳的圆轴，把兽头平放在锅盖上，然后旋转顶盖，将伏兽卡在小立兽的背部，顶盖便被紧紧闭锁，原理与现代使用的高压锅较为相似。