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伍玥拿过来的番薯粉条,不是土方子凑合做出来的。
她随身空间里收纳的那些配方,有些是从书上学来的,有些则是花了重金才购买到的,全是掌握了一行核心技术的传承与结晶。
番薯粉条虽然由来已久,可不同的人,不同的手法,做出来的粉条品质也各不相同。
张艳是家庭妇女,每天都要操心一大家子人的吃穿用度。
跟她说现在的潮流元素她是不懂,但吃的,主食或者副食,她都是门儿清。
她一眼就瞧出来这番薯粉条的品质好,待尝了一口炒得喷香的猪肉粉条,香得她差点儿连舌头都要吞掉。
“伍玥同志,你要跟老杨谈的就是这番薯粉条的供应是不?”
张艳性子直爽,替丈夫开门见山的问了话。
伍玥点点头,笑着说:“我们大河村今年番薯大丰收,基本上每家每户都有上千斤的收成。
这番薯虽是粗粮,但也能管饱,就是顿顿吃村民们的胃估计也受不了。
存储到明年的话,怕霉变长芽,倒是浪费了好东西,所以我们就准备将番薯都加工成番薯粉条。
这粉条控干水分后,只要储藏得当,完全可以放上几个月。
大姐,您在镇上生活,应该比我这个乡下泥腿子更清楚。
每年秋收后这段时间粮食是够吃的,可这不是马上就要入冬了么?
镇上好些靠粮本供应的职工家庭,年后开春到三四月份这段时间,口粮恐怕也会紧张。
番薯粉条每家每户囤上一些也能当主食,家里粮食不够的时候,还能顶上,以备不时之需,您说是不?”
张艳心道谁说不是呢?
她看了眼丈夫,寻思着要是供销社那边不收,那一会儿她自个儿找小姑娘谈一谈,买上几十斤放着。
就是这粉条她可舍不得像伍玥那样大手笔炒着吃,又是猪肉又是鸡蛋,还舍得放油,这一顿得花多少钱呀?
张艳是个会过日子的好手,这当口心里已经有了好些个做番薯粉条的法子了,保管省钱也好吃。
杨主任刚刚也尝了半碗炒番薯粉条,香得他险些没维持好形象,在小丫头面前狼吞虎咽起来。
他放下碗,用帕子擦了下油汪汪的嘴,这才点头对伍玥道:“你的番薯粉条品质确实不错,我们供销社可以收一些来卖。
伍玥同志,不知道你们的供应价是多少?”
伍玥来之前就已经做过市场调查了。
何美丽背地里跟她透露过供销社之前卖过的一批绿豆粉丝的供应价,一斤是五毛五。
粉丝是精加工食品,价格肯定比绿豆要贵得多。
伍玥按照绿豆的市场价格大致计算出一斤绿豆粉丝的成本价,约莫在三毛一二上下。
供销社卖五毛五,一斤的毛利在二毛三左右。
供应商和供销社将利润对半劈的话,也能各自挣一毛多点,所以伍玥猜供销社的进价估摸是四毛二差不离。
别看利润就这么点,但粮食这玩意儿,都是靠跑量。
这年头别的东西可能会滞销,但独独粮食不怕卖不出去。
伍玥直接给报的是三毛九一斤,毕竟番薯的价格比绿豆要便宜得多。
一百斤红薯收两块五毛钱,一斤折算下来就两分五厘。
刨去去皮和部分坏掉的损耗,一百斤红薯能做出来三十多斤的番薯粉条。
伍玥算完账,发现收一百斤红薯卖出去三十多斤的番薯粉条,能挣回来十二块钱。
这会儿镇上机械厂的工人,月工资也就三十多四十块钱。
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