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两兄弟进的屋来,妈妈听说秦肃回来,就没出去做事,爸爸则是放羊去了。
这一伙羊不放就得喂更多的草料,目前这草料还是要能省则省。
秦肃一进屋就拿着那带新衣服骄傲的向妈妈说道:“妈,你看,哥刚才在镇上给我买了很多新衣服呢”
,脸上洋溢着欣喜。
秦方赶紧说道:“我是看你穿的跟一个农民工一样的,不然我才懒得管你呢,你说你好歹也是个大学生吧。
可别让乡亲们以为是在工地搬砖呢”
。
说要又继续说道:“妈,本来也想给您和爸也买一些的,可你们不在场,我又拿不准,就没买了,等过两天赶集热闹,到时候一起去挑几件喜欢的”
。
母亲赶紧说道:“我们都一大把年纪了,要什么新衣服,穿得暖和就行了,别去浪费那个钱,倒是你们年轻大小伙子,要穿的帅气一点,这样出门别人女孩子都要多看两眼呢”
。
“妈,瞧您说的,这马上就过年了,当然得穿新衣服了,既要穿的好看,又要暖和。
以前过年都是您和爸给我们买新衣服,现在我们长大挣钱了,可以给你们买新衣服了,您和爸到时候就只管去挑就行了”
。
秦方笑着说,这落了谁也不能落了爸妈那份啊。
妈妈笑着说:你们都有心了,你们这么懂事啊爸妈也就高兴,其他的都没什么。
我去准备晚饭,说着就出去忙去了。
秦方让弟弟收拾东西,自己也出去帮忙去了,他现在烧火的水平已经是大有长进,只不过那身衣服就挨糟蹋了。
最后他还是决定过两天要去买个洗衣机,父亲说的泥土多应该是没影响的,再说泥土多有什么关系,大不了抖一下再洗就行了。
妈妈拿了一块五花肉在锅里煮,秦方好奇的问:“妈,这一整块肉放进去煮啊,不切开的吗?”
“你以前也总这么吃的啊,忘了吗?”
“有吗?”
秦方挠挠头笑着问道。
“等会你就知道了,保准你记得”
。
妈妈笑着说,却是卖起了关子,并不直接告诉他。
煮了好一会儿,应该是熟透定型了,妈妈把肉捞起来,然后说道:“范范,等会把这个肉切成薄片,再就着白菜豆腐煮火锅吃,这会记得了吧,你还敢说没吃过”
。
“哦哦,记起来了,是这个呀,一下子没反应过来,给忘了,当时只顾着是成片的肉了,没想到是煮熟后才切的啊。”
秦方恍然大悟般的说道,母亲一说他就想起来了,以前也吃肉片煮白菜。
把肉放锅里,越煮越软烂,而且白菜和豆腐可以很好的吸收五花肉溢出的油脂,那真的是越香,冬天就着火锅吃这个,那感觉太好了。
以前家里穷,吃这个都是很奢侈的,秦方清楚的记得。
母亲继续说道:“这个肉呀,生肉它不好切片,煮熟之后就好切多了,先煮熟等于就是给这块肉定型,不然你刀工好也没用。”
然后又对秦方说待会等这块肉冷一下呀,你就把他切成一片一片的,越薄越好啊,这样才能把肥肉的油煮出来。
秦方应了一声,母亲就去洗白菜去了。
秦方把肉拿起来,发现还是很烫又放了回去,外面都烫里面就更加了。
又过了一会儿,他才拿起肉去切,按照母亲要求说法,他尽量把肉切薄片。
可这切薄片说起来容易,切起来却也不易,特别是对他一个新手来说就更加了。
要么就是切到一半就切断了,要么就是上面薄下面厚,还有的是一边薄一边厚。
反正就是如果真按标准来考核的话,估计没有一片是合格的,不过他也不在乎,想着反正是自己家里吃,薄点厚点无所谓,就不讲究那么多了,一个人也是切的不亦乐乎。
妈妈过来看到他切的这肉,笑着说道头一次看到还有人能把一块定了型的熟肉切成这个样子的。
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