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春江复东流（第5页）

这张废纸上写的是“孙讨逆的红油抄手”

。

这道菜原本东吴不应该有的，孙讨逆说第一次吃以前，他怎么都不敢相信这个地府怎么会有人吃这种东西。

后来嘛，他亲自动手做了这道菜的故吴讨逆将军孙两千年纪念版，吃过一趟就爱上了这个味道，再也无法释然了。

首先，他的原材料就很是讲究。

一定要酆都牢城东十万八千里的红辣椒，陈年的吴大帝，金陵的石头上打的肉馄饨馅儿，吴县的井水和面，下在西湖里，坐在白堤上吃。

那叫一个人间极品，简直是美食界的西施。

除此之外，它背后的文化和历史也是很值得说道的。

众所周知，江南有的是皮革厂和纺织厂。

孙讨逆说，他住的地方是一个纺织厂的操场地下一层。

每天清晨，他都会到操场上去散散步，然后去吴大帝家里叫他出来吃竹笋拷肉。

那一天，有一个眉山来的大苏来这里做事，他看到了这道竹笋和肉做的江南小菜，食指大动。

吃完以后，他建议加点辣，比如红油笋尖之类的。

孙讨逆吃了一口大苏改良的版本觉得很赞，就是那时候，孙讨逆爱上了辣味。

再后来，大苏任满要回去了，临别的时候孙讨逆送了他一盒周郎包的荠菜馄饨，叫他路上吃。

大苏吃着馄饨就想起了孙讨逆，孙讨逆一直请他吃肉的，那时候周旋郊游是多么的开心。

这时候一个人风餐露宿的，在旅途中吃个素馄饨，也只能自己念叨几句，正是“微吟罢，凭征鞍无语，往事千端。”

在某一次路过黄州的时候，大苏听说他到了周郎赤壁，又想起了孙讨逆的肉馄饨，这一想啊，就想到了魂归故里的时候。

大苏试着自己做馄饨，总觉得哪里不够味儿，加点辣油，这就对了。

这原创嘛算孙讨逆的，可是辣油只有自己这么吃呀。

馄饨是不能馄饨了，那么就叫他“抄手”

吧。

大苏带着这道“抄手”

顺江而下，来找孙讨逆。

孙讨逆那时候正坐在虎跑山上和白娘娘讨论蛇羹能不能用佛跳墙做的问题。

大苏请他们吃了“抄手”

，孙讨逆依然给他疯狂点赞。

白娘娘说这就是辣馄饨，吃是好吃的，不过嘛，名字不好听。

如果还叫他馄饨吧，毕竟和孙讨逆的不太一样。

要是叫抄手，白娘娘说记不住。

孙讨逆看着馄饨汤上飘着一片红油，煞是好看。

于是，大家就叫他“红油抄手”

。

这样只要一提红油，大家就明白了。

吴大帝试图明令禁止这道菜，然后就被孙讨逆塞到冰井速冻格的最底下，变成了压箱底的私房菜。