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第19章 震惊的龚四海（第1页）

一时间，龚四海瞪大眼睛。

李玄是国公后人，是正儿八经的士人。

这样的人应该埋头案牍，十指不沾阳春水，怎么会懂制作全鱼宴呢？龚四海眨了眨眼，呐呐问道：“李公子是说笑的吧？”

李玄轻笑，淡淡道：“郡上的贵人来青山县视察，县令作陪，这样的一个阵仗，龚掌柜认为我能说笑吗？”

龚四海正色道：“李公子愿意帮我，龚某感激不尽。

只是，这是给县令和郡上贵人的吃食。

万一不符合对方的口味，恐怕李公子会被牵连，这是我所担心的。”

李玄自信道：“龚掌柜放心，保证没问题。”

龚四海见李玄如此确信，就不再废话，直接道：“李公子都敢一试，我龚四海还扭扭捏捏的，就太不识抬举，辛苦李公子。

您要准备什么，我来调度安排。”

“走吧，先去后厨。”

李玄点了点头。

“李公子随我来。”

龚四海走在前面，引着李玄来到四海酒楼后厨做菜的地方。

如今的厨具没有炒锅，主要厨具是三足釜。

这一个厨具形似后世的顶锅，底部呈半圆形，半圆上连接一个圆柱，再加上三只脚支撑底部。

普通百姓的厨具多是陶罐，勋贵可能还用鼎器，所谓钟鸣鼎食之家，便是这么来的。

李玄看着后厨，有三足釜，还有类似于后世的甑子，这是用来蒸菜的，还有一些陶罐。

李玄看到后，叹息一声。

做菜的厨具太少了，最关键的是炒锅没有。

好在三足釜在一定程度上，可以当做炒锅用。

至于蒸笼这些虽说没有，也可以用甑子顶替。

“鱼在哪里？”

李玄询问一声。

侍从直接拎过来，李玄看了一眼，鱼还是活蹦乱跳的，是一条十五斤重的花鲢，肚子鼓胀，一看就是产卵的鱼。

龚四海见李玄打量，询问道：“李公子，这条鱼能做成一桌子菜吗？”

“足够了！”

李玄点头回答。

哗！

围观的一众厨子，全都惊讶出声。

他们都知道县衙安排四海酒楼做鱼的事，一个个都推脱，不愿意承担责任。

如今看到龚四海带了个年轻人来，还一副让年轻人做菜的架势，都是惊讶，更是小声的议论。