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第九章 阿婆（第1页）

齐默卡着时间将蒸笼打开，锅内稀如汤水的猪血已经凝固，鲜红顺滑，布满蜂窝状。

她拿筷子捅了捅，忽然说道：“周毫安，你还饿不饿？要不，我再给你炒个猪血豆腐？”

说完也不等他拒绝，就开始翻箱倒柜的找佐料，她记得有一罐干辣椒，再去小菜地摘两根葱。

新鲜嫩滑的血豆腐要趁热吃才行。

她将蒸笼拿开，又将血豆腐倒在案板，几刀下去，就成了一个个四方块。

辣椒炝炒，葱花增香，再加生抽提鲜翻炒，一股浓郁的香气就渐渐弥漫，她将盘子拿出，轻轻甩去水渍，让炒好的血豆腐慢慢浸满整个盘心。

她拿起筷子递给周毫安，急切又期待：“尝尝，平日里瞧不见的。”

周毫安脸色略古怪，却又带着一丝微不可察的期待，猪血按理来说是猩红粘稠，难以入食，可经由她一番捣腾，那香气又真真切切的萦绕在鼻尖。

他很想甩袖拒绝，可他的手很诚实的夹起一块送入口中，此时的猪血只剩下类似豆腐的口感，却又不似豆腐那般软烂，它们绵密醇香，又有一丝香辣。

周毫安连吃三口，顿感胃口大开，又瞧齐默将一小罐提上前，倒出两碗酒。

“谢谢你啊，周毫安，这一杯我敬你。”

说着，齐默一口就闷了那碗酒。

周毫安神情微顿，缓缓放下筷子，这坛酒还是他刚刚回来时，从他家搬出来的，整整六十二坛酒，就只剩下这一小罐在那孤零零放着……他抬起酒碗轻抿一口，酒已醇香，可说要在他大婚之时酩酊大醉的人却不在了。

不知不觉，一盘猪血豆腐就见了底，齐默满足的喟叹一口气，就是产量太少了，又不易保存，若是条件允许，将其拿出去卖，也不失一种收获。

……次日清晨，齐默在鸟啼声中缓缓醒来，她抬眸看向窗外，发现日光明媚，显然已过辰时之末。

周毫安已经不在家，她因着工具制作周期稍长，此时可谓是空闲至极。

可营业所需的调料还需提前筹备，晾晒，碾磨，而米粉也得多去踩踩点，只靠阿婆一家，显然是不够的。

齐默吃过饭，拿起背篓就出了门，她先是去山脚采了多半筐的香料，就折返去了阿婆家。

阿婆的炊烟仍是袅袅，她一人弯腰在院中缓慢走着，齐默敲了敲门，轻声唤道：“阿婆。”

“是你啊？姑娘还要买米粉吗？”

阿婆抬眸，就瞧见一张熟悉的脸，她颤颤巍巍走过来，打开了门。

“今日先不买呢，就是想问阿婆点事情。”