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第8章 夜半实验（第3页）

黑风寨的伙房设施十分简单，两口漆黑的大锅架在黄泥土灶之上，一旁还有个小灶。

角落里堆积着一些劈好的柴薪，旁边坐着两个巨大的粗瓷水瓮，

另一处的大缸中，则是稻米和谷子之类的粮食。

白日里，那几个伙夫便是在这里造饭，然后众人前来分食。

徐晋用手中的火折子燃灶台上的油灯，屋里稍微明亮了一些，他扫了一圈后便朝灶台旁的木桌走去。

那里摆放着一些瓶瓶罐罐，皆是些酱醋之类的调味品。

在一个黑陶小罐中，他找到大半罐粗盐。

实际上大明的制盐技术已经比较先进了，完全能够生产出比较细腻的食盐，市面上称之为青盐。

只不过限于人工成本和提纯成本的问题，青盐价格十分昂贵，不是寻常百姓能吃得起的。

而这粗盐，价格要便宜很多，但其中的杂质也比较多，入口之后甚是苦涩。

徐晋将所有的粗盐都倒进了那个小锅中，然后加入适量清水，点燃灶膛里的柴火之后，水温上去没过多盐晶便全部融化。

他又低头搜索了一番，在墙角一个脏兮兮的罐子中找到了了白色的粉末。

山中蚊虫蛇蚁众多，生石灰乃是常见之物。

将其中一些倒进粗瓷大碗中，用清水搅拌之后，再将其加到了方才那口小锅中。

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不多时，一些黄褐的杂质便从水面析出。

用粗麻布将其杂质过滤一遍后之后徐晋并没有着急，而是将粗盐溶液静静的晾了一会。

果然，不一会黄褐色的杂质再次出现，只不过这次少了许多。

他心中暗道这“培根”

先生诚不欺我，知识就是力量啊。

随后那些杂质进行多次过滤之后，盐溶液已经十分干净了。