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第0039章 后厨显身手（第1页）

过了三分钟，服务员和一个略有些肥胖的中年男子一同进来了，那男子叫李鹏天，是酒店的大厨，此刻又端上来了一盘菜。

周小凡背对着大门，侯雯雯紧紧盯着他看，周小凡知道她是在看自己能不能说出这道菜，于是闭着眼睛，深吸了口气，说：“鲜椒银鳕鱼。”

盘子端上来，果然就是鲜椒银鳕鱼。

侯雯雯是彻底服气了，一次能蒙对，还能说是运气，但次次都说对，说明这周小凡绝非一般人。

侯雯雯顿时两眼冒光，没想到自己竟然遇见了一个神秘高人啊。

李鹏天以为周小凡早知道点了的什么菜，所以对周小凡不看也报出菜名并没有多大的惊奇，只是看着侯雯雯问：“侯经理，怎么了？菜有问题？”

“李大厨，我这个朋友说这白切羊肉取材有点问题，说应该是取羊夹腿中央部分的肉，可这一盘不是中间那段的羊腿肉。”

周小凡纠正了一下，说：“准确地说，这一盘是羊夹腿的上部分肉。”

李鹏天一愣，这菜是他烧的，用的是什么部分的肉他自然清楚，他本以为周小凡普通打扮，根本没放在眼里，可现在不由地打量起他来。

“行家啊，既然是侯经理的朋友，我就不瞒你了，确实是羊夹腿上半部分的肉，这要不是美食家或者大厨，没人吃得出来，兄弟你是美食家还是哪家大厨？”

李鹏天的语气里有了几分敬意。

“我只是个普通农民。”

周小凡笑道。

“不能吧……”

李鹏天显然不相信。

“他就是，今天还来送土鸡蛋的，就是他。”

侯雯雯说。

李鹏天一愣，指着鲜椒银鳕鱼说：“那你看看，这道菜有什么问题？”

周小凡看了一眼，说：“烧得没什么问题，只是这鱼……不是野生的，而是吃饲料长大的。”

李鹏天一愣，这鱼确实是饲养的，但之前采购部的刘经理一直保证这鱼是不吃饲料的，这刘经理昨天因为侯雯雯跟老板说他吃回扣，已经被开除了，李大厨也有些怀疑这鱼有些问题，但说实话，他还看不出来。

“你……你是怎么看出来的？”

“野生的银鳕鱼肉质紧致，烧完后鱼肉会微微紧缩，但吃了饲料长大的银鳕鱼，肉质就没那么紧致，烧完后会微微外胀开，你现在这道菜就是这样。”

李鹏天顿时明白了其中的道理，赞道：“厉害，兄弟，这刘经理真是混蛋，拿次品来充好。”

侯雯雯顿时有了个想法，对周小凡道：“小凡，这刘经理因为吃回扣被开除了，我们这少了个采购的经理，你眼睛这么尖，不如来我们这里，我跟老板说。

你知道，我们是五星级的酒店，食材一点点差错都不能有，这么微小的区别，就能让我们酒店口碑直线上升。”

周小凡道：“我如今离不开村子，不过你们采购的蔬菜倒是可以从我们村子里给你们挑来，保证是最好的，也是纯绿色健康，不过价格你们要给高一些。”

侯雯雯见周小凡拒绝，有些失望，不过他建议的蔬菜侯雯雯倒是有兴趣的，说：“可以，以后只要是你带来的东西，我们都比市场高一成的价格收购。”

“好，那就一言为定。”

侯雯雯看了看桌子上的菜，说：“这些菜都被你说的有问题，那真是没菜吃了。”

周小凡笑道：“你们这是五星级酒店，菜都很贵，所以讲究就会很多，其实，我还是喜欢吃些农家菜，如果不嫌弃，我去厨房自己烧，给你尝尝。”

“呦，你真不是厨师？”

侯雯雯斜了周小凡一眼说。

“至少以前没做过，你敢吃吗？”

“这就是你说的，要让我请你吃得物有所值？”

“你吃了之后就知道了。”

周小凡神秘地一笑。

侯雯雯美眼眯成一条缝，说：“好，李大厨，我们带他去，看看他是纸上谈兵厉害，还是有真材实料。”