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第175章 意外收获（第1页）

古力和欧阳娟过来时才知道，原来这里就是杭市有名清河坊小吃街。

根据出来前查找旅游攻略，古力知道这条清河坊小吃街自古就是杭市最繁华地段之一，也是游客来杭市旅游必到之处。

这里各类商铺林立、酒楼茶馆、百年老店等应有尽有，有什么皇饭儿、知味观等，这里的餐馆多为浙菜杭帮菜系，可谓是地道杭市味。

据传说皇饭儿店因乾隆皇帝来过而名盛一时，而且皇饭儿这几个字就是乾隆所提。

在这里有一个小巷子，是纯粹的小吃一条街，隔开的一个个小小铺子，简直是吃货的天堂。

古力和欧阳娟因为这里散发的香气而来，不过主要还是他俩玩得也有些饿了，所以想来吃些东西，顺便也品尝一下盛传的杭市十大小吃美食。

走进小吃街没多远，古力看到一家叫老掌柜的餐馆，发现这餐馆外表还是很古朴的。

看着这餐馆屋顶那久远的琉璃瓦，和雕刻的腾龙飞凤，古力感觉这屋子大摡也有百年历史了。

而从屋内飘散而出的香味，及屋内食客满座的情况看，这家餐馆的手艺应该是不赖的。

于是，古力拉着欧阳娟走了进去，找了一个座位坐下了。

这时一个二十来岁的男服务员走了过来，他把手里拿着的菜单放在古力面前，然后说道。

“先生，请问你想吃些什么？”

古力看了一眼菜单，见上面第一排就写着杭市十大小吃美食。

他没有想到，随便进入一家餐馆就有他想品尝一下的小吃。

他想道：难道这杭市十大小吃就这么普及吗？在这里任何一家餐馆都能做得出来，就好像家常菜一样。

那这个盛名小吃能是原滋原味的吗？带着疑问的古力，于是问道。

“服务员，我想问一下，你们这的小吃，是正宗的浙菜原味吗？”

见古力提出这样的问题，好像不相信他们店的手艺似的，这个男服务员似乎有点不高兴了。

“先生，你要点菜就请快点，我很忙的。

四周坐着这么多人，你不会看呀。

味道不正宗，他们会坐在这里吃吗？看你的样子，你是初到这小吃街吧。

你知道我们老掌柜餐馆的老板是谁吗？他可是杭市的厨神，迟大肚迟厨神。

你要是还不明白，那你好走我不送。”

看到这么有个性的服务员，古力都有些无语了，自己只不过随便一问，他竟然给说了一大堆，还有就是，你既然很忙不会直接说是原滋原味就可以嘛，最后竟然还赶人走还说什么他不送。

不过，这服务员的话也让古力得到了一个意外的信息，那就是这餐馆的老板竟然是十三太保的保头之一厨师。

得知了这个信息，让有点郁闷的古力，有了一点点的意外之喜。

他决定在这好好坐坐，看会不会有意外收获。

于是，他也不去管什么男服务员话难听了，直接就把那十个小吃各点了一份。

这个服务员把菜单拿走后没多久，头道菜就端过来了。

这道菜是杭州名菜中的看家菜，叫西湖醋鱼。

这道菜选用鲜活草鱼作为原料，烹制前先要在鱼笼中把鱼饿养一两天，使其排泄肠内杂物，除去泥土味，让鱼肉变结实。

宰杀后，去掉鳞、鳃和内脏，洗净，把鱼从头至尾片成两片后，再打上刀花，放入沸水中煮3分钟，用筷子扎鱼的颌下部，能轻轻扎入时即捞出，鱼背相对装入盘内。