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在跟护林人打过招呼后,李添荣带着一行人踏上小路,前往竹林深处挖笋。
他穿着筒靴扛着锄头走在最前方,身后是同样扛着锄头的陆寻,陆寻后面是挎着小竹篮的两位女孩。
她们手挽着手嬉笑着,时不时还伸手指向竹林中的某一处景观窃窃私语。
这散漫的一幕可让李添荣这位老父亲操碎了心,他不仅要负责开路,还要经常往身后看去。
“呦呦,囡囡,你们两个要小心一点哦,别摔跤了。”
他温柔的叮嘱着,声音有些说不出来的夹。
两女眉眼弯弯,同样捏着嗓子娇声回答道:“知道啦~爸~”
听到这声回应,李添荣顿时感觉自己到达了他人生中的又一大高潮点。
那甜甜的声音在心田回荡,他感觉自己心都要化了。
顺着小路来到半山腰,此时他们已经来到了竹林内部。
四周都是郁郁葱葱的竹林,微风吹动翠竹,发出“沙沙沙~”
的响动。
陆寻抬眼朝着身旁望去,在葱郁的竹林中,破土而出的竹笋随处可见。
它们的形状与陆寻记忆中的一样,呈圆锥形,底部粗壮,顶端尖锐。
没有了之前在土里的饱满圆润,随之而来的是一种挺拔的细长,蓬勃向上的力量感油然而生。
竹笋的外皮光滑如玉,表面布满细密的柔毛。
颜色从底部的土黄逐渐向顶端的深黑过渡,头顶一小截淡绿色的枝丫抽出,随着风儿轻轻摇晃着身躯。
仿佛是在跟大家招手。
不过众人对它们并不动心。
经过李添荣的科普后,大家都知道,这些竹笋虽然看着诱人,但实际上内部早已经有不少部分转化成了竹子。
肉质不仅失去了原本的细腻鲜美,变得又老又柴,而且可食用的部分也少得可怜。
这种竹笋一般会被当成做酸笋的原材料,不过在这里,这些竹笋的最大作用就是放任它们长成成竹。
真正有价值的竹笋是那些刚从土里钻出来一点点尖角的,这个时候的竹笋尚处于发育阶段。
整体外形圆润饱满,色泽呈现出一种鲜翠欲滴的淡绿,内部肉质鲜嫩肥厚,是这个季节独有的上品食材。
只不过这样在的季节,想找到这种竹笋是很有难度的一件事。
第一是因为竹笋的生长速度很快,基本上几个小时就可以从能吃转变为不能吃。
竹林里笋有不少,但是好吃的不多。
第二点是,因为前段时间一直下雨,所以地面上堆积了不少掉落的竹叶,这些落叶堆积的厚度多达三四厘米,这给搜寻竹笋带来了一定的困难。
不过好在他们有李添荣这位“老猎人”
,在他的带领下,他们很快就找到了两棵长势喜人的竹笋。
拨开表面的落叶,一股带着腐烂发酵味道的气息澎涌而来,众人纷纷后退了半步。
李添荣熟练的使用起手里的锄头拨开落叶,一小截只有食指大小的笋尖露了出来。
竹笋的尖端微微弯曲,就像是一个小巧的钩子,似乎在努力地探索着外面的世界。
一旁的洛呦呦鼓掌欢呼:“找到啦~找到啦~”
竹笋找到后,接下来的难点就是怎么把它们挖出来。
星城虽然不在北方,但是好歹也是隆冬季节,土壤温度降低加上雨水充足,这给他们的挖掘带来了不小的麻烦。
尤其是这些竹笋有百分之九十八以上的身躯是藏在土中,想要将它们彻底挖出来而不损伤外表,是需要费一番功夫的。
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