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顾谨行作为他们团队里唯一会做饭的人,这会儿站在锅前,一边放材料,一边跟他们讲解。
“一般来说,绿茶10左右,糖50克左右就可以了,先一起放锅里,小火炒,炒到糖融化,变成焦糖色,跟绿茶茶叶混合在一起时,就可以加入适量的水。”
“加水之后搅拌均匀,然后加入纯牛奶,纯牛奶也是适量,这个量自己把握就好,加入牛奶后搅拌均匀再煮一会儿,沸腾后就可以倒出来备用了,倒出来的时候需要用滤网过滤,我一般是过滤两遍的。”
啊?
适量是怎么个适量法啊?
萧野有点摸不着头脑,听的一知半解的。
温姝拿着手机在他们对面的沙发上录着呢,也将他这抓耳挠腮的模样给记录进去了。
而裴屿这会儿其实也不太理解,但他有拿小本子记下来,包括顾谨行这一次放的水量、牛奶量都有估算。
以后自己做的话,等比例缩小或放大就可以了,味道应该不会相差很多。
多做几次就熟练了。
茶底并不难,很快就煮好了,顾谨行熟练的进行过滤,让把这一锅奶茶放到一边放凉备用。
顾谨行,“现在奶茶准备好了,我们可以拿个新的锅,煮一点小料,西米、小珍珠、芋圆这些,都直接放水里煮就好了,西米的话要煮久一些,煮到透明就可以了。”
他一边说一边将小料都放到锅里,打算一锅煮了。
空气中都弥漫着甜甜的味道,稍微有些浓郁,因为温姝和萧野都爱吃甜的,顾谨行煮奶茶的时候,就多放了一些糖。
反正他跟裴屿不常喝,都是为温姝准备的,萧野那份都是顺便做的。
顾谨行,“西米等会儿再下锅,这些小珍珠和芋圆都是煮好了的,会比较黏糊,现在就可以加到奶茶里面了。”
原本看着有些寡淡的奶茶在加入小料后,颜色变的丰富起来,还真有点外面奶茶店的样子了。
煮西米的时间稍微有些久,等西米煮好加到奶茶里,奶茶就算是完成了。
顾谨行满意的看着自己的作品,“还很烫,可以放到收纳箱里,用冰块降温冰镇,要喝的时候再往里面加些冰块,会好喝很多。”
温姝已经迫不及待的将装着冰块的收纳箱拖过来了,“放这里。”
萧野端着一锅奶茶放到收纳箱的中间,锅周围都是冰块,奶茶还冒着热气。
裴屿摸摸温姝的脑袋,“刚吃完饭呢,不着急。”
温姝嗯了一声,“这么多,今晚能喝的完吗?”
裴屿,“喝不完可以放到空间里,这样以后想喝的时候,就可以直接拿出来喝了。”
温姝眼睛亮亮的,“好方便!”
裴屿笑道,“是很方便,但也不能多喝,姝姝也不要想着每天都喝。”
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