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第三十五章 开发新菜式（第3页）

而是乖乖的在家里等着爷爷做豆腐。

十五斤的黄豆经过一晚上的浸泡，早就泡发成了原来的两倍。

李怀庆端着豆子进了破旧的柴房，福宝迈着小步子跟了进来。

看着周围堆放的杂物，布满裂缝的墙壁，福宝：“这里面原来就是做豆腐的地方啊。

还是我第一次进来呢。”

李怀庆：“这都多久不用了，我也好久没过来了。”

说着把石磨好好的用水清洗了一遍，紧接着把豆子磨成浆。

周巧萍拿着一个小勺子往里放豆子和水，李怀庆用力的转动着石磨。

不一会儿就磨了满满一桶豆浆。

周巧萍：“福宝你往旁边挪一挪，奶奶要加水。”

福宝赶紧闪开。

周巧萍往木桶里加了滚烫的开水，整整一锅全都倒进了木桶里，泡了快一炷香。

福宝：“奶奶这是在干什么？”

周巧萍气喘吁吁：“泡浆。”

不一会儿又开始过滤，滚烫的豆浆通过一块儿布子往锅里过滤。

李怀庆的双手像是感觉不到烫一样，提起布子的角来回碾压。

福宝：“爷爷，你手不烫吗？”

李怀庆笑道：“不烫，手上都是老茧，也习惯了。

你可得离远点儿，小嫩皮儿一烫可是要起泡的。”

……

两个老人折腾了许久，才到了最后一步。

李怀庆：“崇望啊！

让崇禧起开，把他坐的那块儿石头搬过来。”

随后把石头压在了模具上。

李怀庆：“这下好了，晚上等着吃豆腐吧。”

福宝看着整整齐齐压好的两板豆腐，心疼道：“爷爷，奶奶，擦擦汗，以后我们不做了。”

做豆腐的工序实在是太多，也太累。

对于年轻人来说还好两个老人属实是有点吃力了。

李怀庆：“这算啥？一点儿也不累，天天让我坐在家里。

我才累呢。”

……

到晚上张二翠回来，又赚了三百多文。

福宝也迫不及待告诉她，可以卖些新的菜式。