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沈玥娇去灶屋的时候,秦氏已经把锅洗刷干净了,她正在切猪油。
猪油切成小块再放锅里熬。
沈玥娇看秦氏手脚麻利的切着肉,张氏在帮忙烧火,好像没什么她帮得上忙的,于是便想着去把猪下水处理干净。
其实陆家也买过好几次猪下水吃,因为便宜,二十文钱就能买下整副了,可以吃上好几天。
但是他们并不是太喜欢那个味道,尤其是猪大肠,那股臭味洗不干净,煮熟了还难闻得很。
还有猪腰子,好吃是好吃,但是骚臭味太重了。
今天沈玥娇说要买猪下水的时候,王氏没拦着,却也没报多少期待,反正那股味她不喜欢吃。
这会儿看到沈玥娇在洗猪下水,王氏过来看到,不免有些惊诧,她以为这些活儿沈玥娇不会做,多半是推给张氏和秦氏去做的,毕竟那猪下水又脏又臭特别难洗。
可这会儿看到沈玥娇特别有耐心的在翻洗猪大肠,脸上也没有露出半点儿嫌弃之色,动作还十分娴熟,好像做过很多次一样,一点富家千金的姿态都没有。
王氏好奇的同时,不免又有些纳闷,沈家不是十分宝贝这个闺女么,怎么让她干这种活儿呢?
不过,这几天下来,沈玥娇让她好奇和疑惑的地方太多了,王氏觉得可能还是因为自己对她了解得不够多。
她走近,蹲下帮沈玥娇一起洗。
等她看清沈玥娇用的盐和面粉抓洗猪大肠时,又忍不住一阵肉痛。
“三郎媳妇儿,你咋拿这么精贵的东西来洗猪大肠啊?这猪大肠又臭又难吃,你还拿盐和面粉来糟蹋!
别以为你挣了些钱就能这么霍霍粮食!”
沈玥娇被王氏突然吼这么一句,吓了一大跳。
她解释道:“娘,这个猪大肠洗干净后就不臭了,很香很好吃的。”
王氏:“这玩意儿是装着猪屎的,怎么可能香呢?你可别糟蹋东西了,赶紧起来,我来洗吧!”
“用盐和面粉多抓洗几次,洗干净了就没有臭味了。”
沈玥娇耐着解释道:“况且我也没放很多盐和面粉,就放了一撮而已,我马上就洗好了。”
王氏真是拿沈玥娇没办法,偏偏她现在又能挣钱,像今天,轻易就挣了十两银子,明天后天说不定还有意想不到的收获。
所以,即便王氏对沈玥娇有诸多不满,她也不好对她大骂。
况且三郎还是个疼媳妇的,要是让三郎听到她这个当娘的骂他媳妇儿,肯定又要为难了。
王氏舍不得让陆驰为难,就只能生生忍下对沈玥娇的不满了。
“行吧行吧!
你现在能挣钱了你就使劲儿糟蹋东西吧,我是管不了你了。”
王氏起身,气呼呼的转身走了,眼不见为净。
沈玥娇无奈的叹口气,继续把剩下的猪下水洗了。
猪肠子洗干净之后,还有猪肚也比较麻烦,但是同样用盐搓洗几次就能洗干净。
剩下的那些猪肝猪心腰子什么的,冲洗两次就干净了。
不过今晚有饺子吃,这猪下水就煮不完了。
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