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之前就说好了让沈玥娇掌勺,这会儿李氏便道:“三郎媳妇儿,你等会儿多受累,就负责煮菜吧,咱们都帮你打下手。
你来看一下,这些菜都该怎么煮。”
之前还说要煮田螺鸡来着,田螺倒是有一大筐,且都洗干净了,可这鸡就只有一只,煮出来肯定味道不好。
沈玥娇便道:“把这田螺肉弄出来,还像那天那样用来炒着吃吧,这道菜下酒。”
她话音刚落,江氏和莫氏便去抬着那一筐田螺准备把肉挑出来。
田螺肉这么生挑很难把肉挑出来的,得放水里煮一下才行。
这活儿张氏和秦氏拿手,她俩就把这一筐田螺接手了。
鸡则砍成小块,放萝卜一起炖。
这样能炖出一大锅来。
至于那条鱼,也是切成鱼片,用来水煮,多放辣椒,调味重一些,也更下饭。
那一块肉则切成小肉片,用来炒菜。
什么土豆炒肉片,豆角炒肉片,冬瓜炒肉,红烧茄子等都安排上。
每道菜里面加几块肉进去,席面上就显得好看些,也能给菜提提味。
那一筐鸡蛋,沈玥娇用一半蒸鸡蛋羹,剩下一半做葱花煎蛋。
这么拼拼凑凑,好歹能凑齐十个菜了。
灶上有两三口大锅,同时烧火,煮起菜来也快。
十个菜只用了不到一个时辰就做好了。
菜还没端出去,外面就传来声音:“小妹,饭菜做好了没有?孩子们都饿了,早饭都没吃上呢,这会儿闻到饭菜香都哭闹起来了。
要不然你们先正两桌菜出来,咱们先吃上,总不能饿着孩子吧?”
说话的人是江氏娘家的堂嫂,长得一副圆润的模样,说起话来脸上带着笑。
于氏脸色又沉了下来,只是念在大房和二房都在这,便咬着牙忍着没发作。
江氏看了婆婆一眼,连忙应道:“饭菜都做好了,马上就能开饭。”
江家来的人确实都饿了,一个个早饭都没吃,天不亮就起床赶路了。
大人能忍,可小孩子忍不了,尤其是闻到灶屋飘出来肉香,实在是馋人得很。
十道菜还没上齐,江家几个妇人便先找碗去盛饭喂孩子先吃了。
看娘家人这副样子,江氏更觉得脸上没光,臊得头都抬不起来了。
等饭菜都上齐之后,所有人一起上桌吃饭。
江家人多,二十几个人坐两桌,又都饿狠了,没一会儿就把菜吃得差不多了。
陆春富和小儿子陆亮跟客人坐一桌吃,两人看碗里没有多少菜了,都有些不太好意思。
陆春福对于氏道:“灶上还有菜吧?再添两碗上来。”
其实他知道灶上没菜了,这么说也不过是想让于氏想办法去凑两碗菜来,别在客人面前丢脸。
李氏看了看于氏,说:“咱们这桌的菜都没有怎么吃,你端两碗过去分给他们吧!”
于氏看了看李氏,又看了看王氏,这才端了两碗菜端过去。
王氏轻叹了一口气,催促三个儿媳赶紧吃饭,吃好饭好回家干活了。
这样一顿饭,注定吃得不高兴的。
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