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第一千一百三十八章 夜宵（第2页）

“好啊。”

徐婉宁说道：“现在天气越发热了，不如咱们就把每天打烊的时间往后推迟两个小时，等下午用餐高峰期结束以后，卖点烤串怎么样？”

“烤串？这又是什么？”

“就是烧烤的一种。”

“烧烤又是什么？”

“跟烤乳猪烤全羊类似，不过是用竹签子或者铁签子，将切好的肉串起来，用炉子烤熟，再加上咱们特制的调料。

很好吃的。”

另外也可以烤一些素菜，现在天气热了，应季的蔬菜种类越来越多，用来做烧烤再合适不过了。

唯一的遗憾就是，没有啤酒。

不过没关系，可以用果酒替代。

夏日的傍晚，约上三五好友，吹着微风，吃着烤串，喝着小酒，坐在一起谈天说地，这种感觉单单只是想一想，就觉得美滋滋的。

而且这个季节，小龙虾又开始泛滥了。

到时候可以让二号店也学会小龙虾的做法，宵夜里再加上一个小龙虾，不说生意多火爆，但肯定能多挣点钱。

徐华景没吃过烧烤，也不知道烤串是什么东西，徐婉宁单单用嘴巴描述，她也想象不出来。

但出于对徐婉宁的迷之信任，她认为，只要是徐婉宁提出来的，肯定很好吃。

“成，那我回头跟几个厨师商量一下，有没有人愿意烧烤的。”

徐婉宁想了想，说道：“按照咱们一开始约定好的，不论是服务员还是厨师，每天的工作时间就那么长。

如果咱们要卖夜宵的话，意味着他们的工作时间拉长了。”

“其实卖夜宵还是很辛苦的，不能让大家做白工，所以只要愿意留下来干的，每天给一块钱的工资。”

如今，二号店服务员的工资，一个月做全勤，能有三十块钱，满勤的话就能拿到三十五，这还仅仅只是工资，不算各项福利。

而且每天还管两顿饭，顿顿都能吃米饭和肉类。

这样的工资，这样的待遇，对于大部分人而言，已经算是相当高了。

而徐婉宁给开的夜宵工资，干一天就能拿一块钱，这样算下来，一个月至少能再多三十块钱。

“我相信，大家还是很乐意宁可辛苦来赚钱的。”

徐婉宁却道：“还是得问问大家的意思，统计一下有意愿干夜宵的有几个人，然后给他们排班，一个人一周最多轮两次。”

毕竟，白天二号店就已经很忙了，夜宵的工作量也大。

哪怕服务员想要赚这个钱，也要考虑他们的体力是否能跟得上。

“另外，除了夜宵外，咱们可以再考虑一下卖纸包鱼？”

“纸包鱼？”

“没错，现在池塘里各种鱼类都多起来了，拿来做纸包鱼正合适。

而且纸包鱼可选择的口味种类比较多，总能选到自己想吃的。”

“想一想就觉得好吃，那你什么时候有时间，来教厨师们学做纸包鱼？”

徐婉宁算了算自己的时间，明天要陪杨老板去看四合院，从看到买，一天的时间可能刚刚好。

“后天吧，后天早上我过来。”