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第70章 你是摆摊还是挑衅啊（第1页）

甘远新摸着脑袋委屈道：“你说什么呢娘，我是刚刚发现那小姑娘做这些菜是要出门摆摊，我每天去买一份咱们不就能天天吃到了嘛！”

他伸出手指，指着苏暖暖房子的方向，甘素兰一抻脖便看见了那小小的身影。

面对儿子幽怨的眼神，甘肃兰也知道是自己误会他了，清清嗓子转移话题，“行行行，我看行，这样既帮助了小姑娘的生意，咱们还能吃到美食。”

别说她儿子了，哪怕自己在燕城活五十多年，也没吃过将冬笋做得如此淋漓尽致的人。

油焖冬笋的口感细腻而醇厚，在烹饪过程中，冬笋经过高温油煸，充分吸收了油脂，使得其口感变得柔滑而富有弹性。

再配以适度的焖煮，冬笋的质地变得更加软糯，口感也变得更加细腻。

这样的口感使得这道菜在品尝时，舌尖与冬笋的每一次触碰，都像是蓄谋已久的接近，让人感到激动。

且油焖冬笋的味道非常香浓。

苏暖暖巧妙地运用了各种香料和调味品，使得冬笋的味道变得丰富而浓郁。

这些调味品与冬笋完美融合，散发出诱人的香气，让人垂涎欲滴。

品尝这道菜肴时，她感受到醇厚的味道在口腔中弥漫开来，让人回味无穷。

*

在苏暖暖把这个热情的新邻居送走之后，瞧见时间有些紧迫，连忙投入到最后一道汤的制作过程中。

素烩汤听着虽然是一个汤，但里面的内容却多得不像话。

和其它稀汤寡水纯喝汤不同的是，它汤汁浓稠且里面的用料非常足。

要做素烩汤之前，苏暖暖得先把里面的材料做出来，其中最重要的就是土豆丝。

并不是土豆丝直接扔进锅里就可以。

土豆切成丝之后，要经过油炸，炸成焦香酥脆的状态放在旁边备用。

胡萝卜、干豆腐、黄瓜还有泡好的木耳也需要切成丝。

再将这些东西依次放进汤里，等着烧开。

原本这道菜是应该再打里面几个鸡蛋，可以增加些绵软的口感，但苏暖暖想起这是斋饭，又把拿起来的鸡蛋给放在了一边……

最后，苏暖暖再将放在旁边等候多时的炸土豆丝扔进锅里，稍微搅一搅，再放上调料调味，上面适当撒一些香菜，吃的时候，不喜欢香菜也可以挑出去，汤里完全不会吃出它那十分特别且不融于任何菜的味道。