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第42章 蔡全无大婚（第2页）

“表叔，我的手艺也就是比一般的厨师好一点，哪有你说的那么厉害，比我厉害的人多了去了。

表婶你别听我表叔的，对了表婶，你们老家那是吃米饭还是面食，四九城的饭你吃的习惯不？”

“我们老家是淮南的，我们那米面都吃，再说都是普通百姓，能吃饱饭就行了，没那么多讲究。”

“淮南，就是发明豆腐的那个淮南王的淮南吗？”

“就是你说的那个淮南，我们家就是磨豆腐的，只可惜我爹和我娘都被打水。

。

。

。”

苏秀莲说着说着不由想起自己的爹娘，眼眶瞬间就红了。

“都过去了，秀莲，好日子还在后头呢。”

蔡全无看苏秀莲想起了自己的爹娘就开口安慰道。

“对不起，蔡大哥，我不该在咱俩大喜的日子说起这个的。”

“没事了，咱都是一家人，你爹娘在天之灵看见你和少安平平安安的也会开心的。”

“表婶，你说你家是磨豆腐的，那你会做豆腐乳吗？”

何雨柱看苏秀莲想起父母情绪变得低落，就想转移一下话题。

“豆腐乳我会做啊，我们那当地平时吃的都是毛豆腐，把毛豆腐放进坛子里在腌一下就是豆腐乳了，你问我这个是干啥？我记得四九城的豆腐乳很有名啊。”

“表婶是这样的，我们四九城有的人爱用豆腐乳做下酒菜，咱家不是开小酒馆的，之前是我和表叔不会做，所以小酒馆就不卖这个。

既然你会做，那等等可以让表叔给你买个石磨，咱自己磨豆腐做豆腐乳，这样以后生意不是更好吗？反正豆腐乳这玩意又放不坏，做出来后可以慢慢卖。”

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“柱子说得是真的吗？蔡大哥，柱子不是为了安慰我才说的吧？”

“柱子说的是肯定是真的，四九城的大部分老百姓都爱吃豆腐乳，大名鼎鼎的王致和不就是靠做臭豆腐和腐乳起家的，他家的臭豆腐慈禧太后都喜欢。”

“那行啊，等等我就磨点豆腐，做点豆腐乳，就是不知道四九城的人喜不喜欢我们那的口味。”

“试试不就知道了，卖的不好咱就留着自己吃，等等我带你去磨豆腐的工具，反正咱后院刚好有一口大铁锅，正好用的上。”

“表婶，你磨豆腐，是不是就有豆腐脑了，到时候我可以来吃豆腐脑吗？”

何雨水一脸好奇的问道》

“有啊，到时候你来，让你吃个够。”

“大哥，那你到时候记得送我来啊，我要吃豆腐脑，我要吃甜的豆腐脑。”

令何雨柱没想到的是他的一句无心的言论，日后却让小酒馆的招牌又多了一个，从此苏秀莲做的豆腐乳和小酒馆的咸菜成为了小酒馆的两大招牌。

最终何雨柱做的一桌子菜都被吃完了，毕竟有何雨柱这个大胃王在剩菜是不可能有的，除了何雨水所有人都被何雨柱的厨艺征服了。

“小叔叔，我没骗你吧，我大哥做的菜是不是很好吃，我大哥做饭可厉害了。”

婚宴在欢声笑语中结束，吃完饭何雨水一脸认真的对苏少安说道，苏少安则是摸着圆滚滚的肚子认真的点头。

“你大哥，我长这么大第一次吃这么好吃的饭。”

蔡全无婚礼结束不到一个礼拜，何雨水就放暑假了。

晚上吃完饭何雨柱决定将做上一点鸡蛋卷作为礼物，在送何雨水去师父吴宝田家的时候。

何雨柱搬出自己提前找铁匠订制的做鸡蛋卷的模具，从杂物间里取出竹炭，放到模具中间的炉子里，让竹炭慢慢燃烧，给模具加热。

趁着模具预热的时候，何雨柱先在盆子倒入适量的山茶树油，稍后在盆子里打入12个鸡蛋，接着又加入半碗蜂蜜。

等这几样都准备好，何雨柱拿出筷子快速搅拌起来。

等把蛋液充分搅拌均匀，何雨柱将面粉倒入盆中，又加入适量清水开始继续搅拌。