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酒店经理摇摇头,目光坚定,“刘大厨所说的,关于龙须面的东西我不懂。
但刘大厨,绝对是我们这里,甚至是整个鮀城,最好的酒店厨师了。”
刘青山先看了赵小涵一眼,然后一脸怀疑地望向叶修,“尤其是你的这个男朋友,打算在很短的时间里做出来……”
刘青山叹口气,“说实话,就算把那个曾经做过这道菜的国宴主厨请过来,我觉得,也很困难。”
“甚至是完全不现实!”
刘青山肯定地道。
赵小涵的直播间瞬间火热起来。
无数的宝岛网友,意见几乎一致。
“小涵姐姐,不要信你的那个男朋友。”
“他就是想在你面前显摆、显摆罢了。”
“我看也是,还做什么龙须面,还非物质文化遗产,我看是没得可吹了。”
“真要是那么难做,你男朋友那么普通的一个人,他能做得出来?”
“我知道你男朋友是酒店的一个股东,可是酒店股东,不代表就能做饭啊!
更不代表能做这么难的东西啊!”
“他做不出来的。”
一部分神州的网友,也发表着自已的看法。
“做龙须面确实有一些够呛。”
“主要是太难了。”
“我有个朋友,就是当厨师的,这道菜也听他说过。”
“他说能做得出来这种菜的,绝对不是普通的厨师。”
“至于普通人,更是想都不要想了。
这不是家常的普通面条的。”
叶秋正在琢磨龙须面的制作过程。
龙须面,首先肯定是要有龙。
只是这一步,就足以劝退一大部分厨艺不精的厨师了。
整条龙,必须要全部由一整根的南瓜雕刻而成。
中间不能有拼接的痕迹。
否则的话,会严重破坏龙须面龙的外形。
叶秋轻轻打开刘大厨私人专用的雕花刀具。
这些工具,五花八门。
专门用作雕花之用。
叶秋拿起一把中指长的小刀,又挪过旁边的南瓜。
右手带着小刀滑动。
开始给南瓜刮皮。
刘青山收齐刚才的轻视,目光变得肯定、赞赏了很多。
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