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“那好,那好,只是你……住在酒店里,终究还是冷清了些呀……”
“没事,除夕我会来陪陆羽一起过年。”
“啊,这……啊,好……只要你开心就好……”
面对耒小春的说法,陆母实在不知道怎么应对,只能结巴着虚应着,再次邀请耒小春入屋内烤火,耒小春再次笑着拒绝了,转而迈着优雅的步子往前走去,她那妖娆的身影走在乡间小路上,别有一番让人形容不出来的不和谐的感觉。
陆母进屋后立刻拨通了陆羽的电话,而陆羽此时正在和“小上海滩”
一个炒鸡店的老板谈事儿,看了眼就直接挂了。
这家炒鸡店的老板姓郑,名郑三,他的炒鸡店是“小上海滩”
比较出名的,主要在于他的店面比较大而豪华,店里除了炒鸡还有其他的大菜,而且店里还提供住宿淋浴等一体化服务,很适合那些开大车的各路司机消费,所以他店里的生意一直很好。
除了在小上海滩路这里的店面,在市内更有一家独营酒店,就叫郑三酒店。
酒店经营模式和他在小上海滩路那个店面的经营模式差不多,只不过环境更好,收费更高而已。
而他的酒店主打的也是炒鸡。
不过他起先对于炒鸡这两个字,并不是很在乎,按照他的说法,来他店里的人,主要都是住宿,淋浴和按脚,至于炒鸡炒得怎么样,并没有人在乎,不是为了吃那一口才来的。
所以对于陆羽之前寻上门求合作的事儿,他同样没放在心上,直到前些日子,陆羽在他店里点了一份炒鸡,并且拿出自带的干辣椒交给厨师,还说了炒制的办法,厨房于是按照他的方法及他送的干辣子炒了一只鸡。
炒好后送上来,就见自家的老板郑三坐在陆羽的对面,疑惑地看着这份炒鸡。
“郑老板,这是你们店里的厨师,用我平安牌辣椒炒的鸡,尝一下吧?”
“你说请我吃饭,结果是在我的店里,请我吃我的厨师炒的鸡?”
“郑老师最明白我的心思,还想赏薄面。”
所谓盛情难却,这陆羽为了推销自己的辣子也是不遗余力,郑三作为生意人,久经沙场,深知陆羽身上的这种素质,绝对是一个成功人士应该具备的素质,他内心认可了陆羽的这股拼劲儿,打消了轻视之心,拿起了筷子。
只吃了一口,就双目放光,紧接着又夹了好几块……
其实这个辣子炒鸡,在这几个月内,也是有很大的变化的,其一,沙市的辣子炒鸡到目前为止,几乎统一用了“平安镇辣子”
来炒。
因为不用平安镇的辣子炒,被视为“不正宗”
。
第二,由以前的整鸡切块,高压锅炖炒,演变成目前的这种“把鸡块切成小块高温在油锅里炸至酥黄,然后再把切成段的干辣椒同样迅速过一遍油,两样捞出备用后,再用各种辛香辣及大料炝锅,再倒入鸡和辣子翻炒”
,这样炒制的结果,一是避免了炖煮过程中,鸡肉会较软烂,与干辣椒激发出来的效果不尽如人意。
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