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陆羽亲自切洗鲜椒,许微尘在旁边打下手,把该用的香料都给备好,同时把灶下的火给点起来。
抬头间只见陆羽熟练而迅速的动作,许微尘扑哧笑出了声,“如不知道的人见你这切菜场面,该以为你是专业的家庭妇男了。”
陆羽抬头一笑,“以后用机械切了。”
许微尘坐在灶火前的身影被火光映照着,更显得整个人很娇小,陆羽忽然说了句,“你瘦了很多。”
“那我是不是比以前好看点了?”
许微尘狡黠地问道。
“你一直都很好看。”
许微尘本来以为,陆羽会像从前那样,借机损她一句,“丑小鸭是不可能真的变成白天鹅的,除非那只丑小鸭本来就是白天鹅。”
却未料到,这次陆羽却很认真地告诉她,她一直很好看……
这反而让许微尘一下子红了脸,嗫嚅半晌才结结巴巴说了几个字,“是,是吗……”
她头也不敢抬,目光落在灶堂里的火焰上,“原,原来在你的心里,我一直是漂亮的……”
她的话还没说完,脑袋上忽然被敲了个暴栗,“锅里还没倒油,这样干烧着锅底都烧红了!”
她猛地一惊,也顾不得其它了,站起来就要倒油。
陆羽却又阻止了她,“先把锅子端下来凉一下吧,这样倒油进去,油温会在很短的时间内升太高,恐怕会影响到味道。”
“呃……好……”
两个人把锅子端下来放在地上凉着,许微尘低着头不敢看陆羽。
陆羽含笑看向她,然后伸手搓了把她的头发,“这么多年了,还是这么傻,一点长进都没有。”
许微尘脸更红了,她已经不知道该说什么了,也没明白陆羽说这句话的意思,也不敢问。
隔了好一会儿,辣子都已经下锅炒制了,她才嘴硬地来了句,“我怎么可能一点长劲都没有?人都是在不断地变化的,我现在可是精着呢,全世界只有你说我傻。”
陆羽点点头,“那我给你道歉?”
“不用了,你这么聪明,我在你面前做个傻子,也没有那么丢人。”
……
二人就这么,怼过来怼过去,辣子酱也熬制好了。
寂静的乡村大地上,夜幕那么浓的笼罩下来,却也盖不住小厨房的那抹微光。
辣子的香气悄悄地飘荡在空气中。
许微尘拿着筷子,怀着激动的心情,挖了一筷子辣子酱出来放入自己的口中,细细地品味,然后红着眼睛说,“陆大才子,真辣……真香,接近百分之八十以上了。”
陆羽此时也在尝这个酱,很同意许微尘的说法,今天没有白忙活,终于确定了张英这款辣子酱里需要的所有香料和调味料,味道确实有被还原到百分之八十以上,至于欠缺的那百分之二十,应该仅是火候方面的掌控。
这个火候方面的掌控也是一件极为复杂和需要耐心的事儿,必须要反复试验才行。
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