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人们会从灶台旁边的大水缸里舀出几瓢水倒入锅中,然后盖上大锅盖,架起柴火开始点火烧锅。
这柴火灶火势非常旺,水很快就沸腾了。
这时,李晓阳高喊一声:“开锅啦!”
随即揭开锅盖,腾腾的蒸汽直冲向云霄,先冲到前沿台的房顶,然后再飘出去。
一旁的婶婶、伯母们各自端着一双蓖儿的饺子走过来,“噗通、噗通”
地将饺子下到锅里,用勺子搅拌一下后,迅速盖上锅盖。
李晓阳则奋力地拉着风箱,让火更旺一些,期待能快速开锅。
与此同时,旁边叔叔在捣蒜泥,他将剥好的蒜米放入捣蒜臼中,用擀面杖的一头用力将其捣烂成泥。
捣好后,将其盛到碗里,适当加入一些食盐、醋,再倒上几滴香油,这就是最传统的农村吃饺子时所用的蘸料。
不一会儿,饺子就煮熟了,一盘盘一碗碗被盛出来并端到了桌上。
在农村的传统中,遇到这样的重要节日,第一碗饺子是要敬献给天地的。
这时,奶奶接过第一碗饺子,步履蹒跚地走到天地的神纸前,恭恭敬敬地拜了三拜,心中默默祈祷,请天地祖宗先品尝这美味的饺子,然后招呼大家开始享用。
农村包饺子所用的调料相对较少,因此包出的饺子带有一股清香的味道。
这与很多饭店包的饺子不同,那些饺子因为使用了大量调料,有很浓的料味。
而这种特别的清香饺子味能够刺激人的食欲,让人一个个都胃口大开,吃得狼吞虎咽。
没过多久,大家都捧着肚子,喊道:“吃撑了,吃撑了。”
饭后,一家人都争抢着收拾锅碗,打扫卫生,现场充满了欢声笑语,其乐融融。
然后,就是一段愉悦的下午时光,人们有的玩扑克,有的打麻将。
然而,李晓阳因为之前的事情,心情欠佳,兴致阑珊。
他说:“我想去山上走走。”
结果,李晓玉、李晓飞、李晓雅、李军、李子桐等孩子们一听到要去爬山,全都吵着要一起去。
在奶奶家这边,出门就是山,孩子们叽叽喳喳地在山上闹腾着,欢快地奔跑着、追逐着。
中秋已至,一些树木的叶子已经泛黄,形成了斑驳的景象,山峦也层层叠叠。
当一阵清爽的秋风迎面吹来,身上感到特别凉爽,李晓阳心中的郁闷也消散了许多。
这些孩子都是农家出身,他们在山上,有的摘野酸枣,有的薅野山葱花,不经意间,爬山就转变成了采山葱花的比赛。
夕阳渐渐西沉,李晓阳和孩子们一起回到家中。
此时,家中的长辈们已经准备好了酒席,就等着月亮升起后祭祀天地,然后开席吃饭。
李奶奶找来一个大箩筐,在里面放上石榴、雪花梨、苹果、月饼、炸好的肉方(在鲁省被称为肉瓜儿),将它们品字形地垒成一个个小堆,放在院子里的石桌上。
当月亮升起时,奶奶拿出一刀黄纸点燃,然后跪在地上,口中念念有词,向着月亮祈祷,保佑全家健康平安、诸事顺遂。
这时,李晓雅唱起了儿歌:“月儿佛佛,打俺门前过,不吃了,不吃了,又一个。”
大家听后都哈哈大笑,纷纷夸赞晓雅聪明伶俐。
祭祀完成后,奶奶把水果分给了众位儿孙,酒席正式开启。
在席间,自然少不了家长里短的闲聊。
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