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第091章 三级厨师考试（第3页）

关键下午，下午才是实践操作。”

杜少杰回应道，然后就爬到了上铺躺下。

“和我们那会儿一样，我当年的理论知识只考了65分，实操发挥的不错，最后顺利拿上了三级厨师证。”

董军以过来人身份说了一下考试的诀窍，貌似还挺得意。

杜少杰终于知道这家伙为什么总挨骂了，理论知识居然考那么点分，看起来脑子不咋地，要不然就是太懒。

董军是三级厨师的事他早知道，在大饭店有三级厨师证的人多了去了，许多人还不是照样上不了灶头？

三级厨师证只代表你具备了最低一级厨师的资格，其他什么都代表不了。

随后，杜少杰躺在床上闭目养神，实际上是进了模拟训练场景。

花了五个小时的时间，将三道考试范围的菜都做了一遍。

临阵磨枪的目的是为了保持“手热”

的状态。

【时长：3小时750小时】

剩余时长还有3小时，但杜少杰在考试之前已经用不着了。

稍事休息，他便起床去水房洗了一把脸，然后骑上自行车直奔考场。

“杜少杰，一组，过来抽签。”

杜少杰被分到了一组，抽签的时候才见到本组的评审，嘴角不禁抽了好几下。

直到此时他才反应过来，那天廖永新说考试的时候会有惊喜是啥意思了。

当钟福祥出现在一组评审队伍里的时候，他还有啥不明白的？

“真是恶趣味。”

杜少杰觉得廖永新就像个小孩，难道这点事就能让自己受到吓一跳不成？

其实，他的心里还是蛮高兴的。

不指望钟师傅手下留情，而是觉得有他在，其他评审最起码不会故意给自己打低分。

钟福祥面无表情的看着杜少杰，直到对方抽取了考题，才伸手拿过来打开。

“杜少杰，考试题目为【葱爆羊肉】。

你可以下去准备了，等叫到你名字时候，就去八号灶。”

不知道该说杜少杰的运气是好还是不好，精心准备的【芙蓉鸡片】没抽上，反而抽到了【葱爆羊肉】这道菜。

超级厨房就是偌大的厅里面对面排着两排灶，灶的背后是案台和水台，其间留出了足够的距离，便于教学和实践操作。

等一组的考生全部抽完考题，随即就分配好了灶头。

接下来是二组，他们和一组同时考试

三组四组要等到前面两组考完了才能开考，所以他们被带了出去，免得影响考生的发挥。

三道菜都有人抽取到，考试的时间限制是120分钟，菜品出锅装盘即视为考试结束。

要是超出时间限制还没有完成菜品的制作，视为考试失败不计成绩。