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第12章 水晶脍(第2页)

林小米看他爹紧张的样子,正打算自己开口,就听到他爹说,“我们是来卖吃食的,你们店没有的新鲜吃食!”

小二傻眼了,卖新鲜吃食?到酒楼卖菜?

“请问你们掌柜的在吗?我们有个新鲜吃食想与他看看!”

林小米开口道。

“掌柜的啊!”

小二一拍脑袋,“您二位稍等!”

林小米挑眉,这么顺利,没有书里的看不起,为难,驱逐啊,服务是真的好。

没一会,掌柜的就和小二一起下了楼。

“这位兄台,听闻您这有新鲜吃食?”

“是的,就是这个。”

林大山掀起篮子的一角。

掌柜的看着晶莹剔透的猪皮冻,眼前一亮,这个吃食真是漂亮。

“两位,里面请!”

将两人迎入一个雅间,“请问,这是何物?”

“水晶脍!”

林小米抢先开口道。

林大山:……水晶脍是什么鬼?

“水晶脍……好名字!”

掌柜的赞叹道。

“这东西要怎么吃?在下可否品尝一二?”

将一盘猪皮冻拿出来,“您请!

直接吃即可,也可以蘸料吃。”

掌柜的夹起一块,细细品味。

口感鲜滑,爽嫩,有嚼劲。

是一道有特色的冷菜。

吩咐小二端来一小碟蘸料,唔,口感更佳,虽有肉香,却滑而不腻。

一块又一块,15块猪皮冻被掌柜吃了个精光。

待他回神,盘子已经空了。

掌柜的有些尴尬,轻咳两声。

“兄台,这吃食真是甚好,不知如何售卖?”

可不是吗?不止外观好看,名也好听,一听就不是凡物,也不知眼前的糙汉是怎么做出来的。

一听说要,林大山先是大喜,之后就开始纠结卖的价格。

猪皮是便宜,就是这玩意量少,还得找卖肉的商量商量,最多和肉一个价,一斤猪肉20文,猪皮当20文算。

昨天猪皮大约有2斤,他们家熬了一大锅,少说也有个五六斤。

林大山咬牙,毕竟是新鲜吃食,他不能卖便宜了。

“30……”

“300文一斤。”

林小米淡定的说。

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