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云照笑着点头。
两个人一起来到东厨。
余师傅已经尝过酸菜肉丝面,吃过酸菜鸡,喝过金汤肥牛,真的拜服于云照的能力,看见云照进来,极为热情地上前迎接:“云小郎君。”
“余师傅,我和六皇子过来做菜。”
云照道。
“六皇子!”
余师傅等人赶紧行礼。
“不必客气,都起来吧,做菜才是最重要的。”
谢明澄道。
“是。”
余师傅望向云照:“不知云小郎君要做什么菜?”
“糖醋鱼。”
“糖醋鱼?”
余师傅重复一遍。
云照问:“你们知道吗?”
“不知道,京城人的口味比较正,正甜、正咸,偶尔有一点点的酸菜,但都是以咸为主,小的真没有做过糖醋鱼。”
余师傅道。
确实。
如今交通不算发达,大庆朝还没有完全吸纳其他地区的美食,但是已经接受了很多其他地区的食物味道,糖醋鱼应该也可以接受,他道:“那我们就做一做。”
“行。”
余师傅立刻答应。
糖醋鱼有很多需要注意的细节问题,云照担心余师傅即时操作会出现问题,所以提前和余师傅说了一下步骤和注意细节,让余师傅心里有个谱,然后开始选鱼。
“二斤左右的鱼。”
余师傅道。
云照和谢明澄趴到鱼缸上看。
“小心一点。”
余师傅拿着鱼网,往鱼缸里一网,网出来一条活蹦乱跳的鲫鱼,溅出一片水花。
云照拉着谢明澄赶紧闪开。
“没有溅到水吧。”
余师傅道。
“没有。”
云照道。
“哇,好大的鱼。”
谢明澄似乎没有活鱼一样,好奇的很。
“这是鲫鱼。”
云照道。
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