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剩下的一斤大虾,也可以打包。
盖上两片香菜,红红的虾搭配绿色的香菜,看着就好吃。
最后一个菜,手撕包菜。
手撕包菜是一道色香味俱全的汉族名菜,属于湘菜系。
此菜红白相间,麻辣鲜香,爽脆清甜。
除了可开胃增食欲外,还有美白祛斑、预防感冒和胃溃疡等作用。
它是以小青包菜、蒜片、葱段、油、盐、味精、鸡精、生抽、醋等制作而成。
1.包菜洗净后用手撕成小片,干辣椒洗净切段,五花肉洗净切片后用生粉、料酒、酱油腌制片刻。
2.锅中放油,烧至五成热时放入五花肉片小火煎出香油。
3.锅中留油,烧六至成热将辣椒段和大蒜片炸出香味。
调至大火,放入包菜爆炒至半熟,放入五花肉片、香醋和少许食盐,翻炒均匀即可出锅。
现在已经有了7个菜了,我就叫成哥准备吃饭。
伊娜奇怪的说:“阿云,你不是说8个菜吗?应该还少了一个菜啊?”
“我说有就有,你们不相信我是吧?”
我说:“还有一个卤鸭头,马上就好。”
一共卤了14个鸭头,我夹出来8个,这样正好一人一个。
当然,这鸭头都是劈开了的,这样容易入味,更加好吃。
鸭头底下垫几片生菜摆一盘,淋上一圈油泼辣子油,再撒上一些白芝麻。
哇塞!
色香味俱全,颜值立马爆表。
这香喷喷的卤鸭头,让大家忍不住直咽口水。
成哥也过来了,我问妹子们喝什么饮料?她们说橘子汁,于是就开了一瓶。
桌上摆了8个菜,蒜薹炒腊肉,红烧鱼块,卤牛舌头,小鸡炖蘑菇,白灼虾,玉米粒火腿肠,卤鸭头,手撕包菜。
算是6荤2素,摆了满满一大桌子。
后面吃着炒饭炒粉的大兵哥们,一个个都贪婪的吸着气,看得眼睛都发直啦!
手里的炒粉炒饭都觉得不香了!
我和成哥还是坐右边,对面是贾斯汀和威尔。
上方莉亚和伊娜,下方凯特琳和凯琳娜。
她们又忙着拍照,我说:“时候不早了,吃完饭还有活动呢!
大家开始吃吧。”
“这个虾要怎么剥壳?我们没吃过啊?”
莉亚说。
“哦!
这个我给你们示范。”
我说:“从肚子底下把壳揭开,一手抓头,一手抓尾巴一拉,虾肉就出来了。
再蘸点酱油,生抽,哦哟哟,原汁原味,好吃的不得了。”
我又补充了一句:“尾巴不能吃哦!”
大家一起动手,都试试看味道怎么样。
当嫩滑的虾肉蘸着酱油生抽,放进嘴里之后。
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