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第五百六十八章 美味煲仔饭（第2页）

所以，没多久，那么大的盘子里，一只虾都没了，这时候，只见三个美女的直播房里不停地有土豪在刷礼物！

这时候，许锋打了一个响指：“伙计，来一道大餐，不能让观众们白等！”

听到这，伙计们顿时点了点头，端走了大盘子，腾出了地方。

随后，4个伙计一起，抬着一个没有刚才那么长，但是非常圆，估计得有1米5直径的大圆盘出来了！

这个大圆盘里，出现的是大家都难以置信的东西，一条硕大的清蒸石斑鱼！

清蒸石斑鱼是粤菜中的一道汉族传统名菜。

石斑鱼肉质洁白，鲜美如鸡，故又有“鸡鱼”

之称，可与淡水名产桂鱼相媲美。

多产于舟山东面沿海一带。

用清蒸的方法可以最大限度的保持石斑鱼的营养。

石斑鱼又是一种低脂肪、高蛋白的上等食用鱼，被港澳地区推为中国四大名鱼之一。

这条石斑，保守估计得有40斤左右，绝对是个大家伙，而这么大的石斑，一般的笼屉根本放不下，需要超级大笼屉，而且，需要厨师有一定的手法，才能蒸透！

这条鱼，色中鲜明，散发着鲜美无比的海味，看着就让人食指大动！

许锋笑了笑：“春哥，你抓的？”

“嗯，今天出海了。”

曾小春所说的出海，并不是一般的海，也是战国时代的海。

在那个时代，燕国一统群雄，征服了整个九州，其国土面积虽然没有许锋的擎天帝国那么恐怖，却也达到了惊人的1900平方公里，其中，南部的南洋群岛基本被尽数征服，这条鱼，是今天曾小春去了那个时代的南洋群岛，一人野钓钓上来的，就是为了今天晚上给大家吃。

不过，这并非人类钓到的最大的石斑！

2015年7月，美国的山姆?格尔森（SamGerson）与同伴们在美国佛罗里达州卡纳维拉尔角出海时捕获一只重达300磅（约136千克）的巨大石斑鱼，合照留念后将其放生。

2016年1月1日上午，海南省琼海博鳌镇一渔民在博鳌港捕获一条260多斤龙趸石斑鱼，当地一家饮食连锁企业以26000元高价采购到店。

许锋等人之所以不捉现实都市中的鱼类，主要原因并不是因为污染，而是因为他们不喜欢破坏生态平衡，因为在现代都市中，石斑鱼的很多种类都属于濒危物种，大家为了保护环境，也不会轻易出手。

这，是最起码的业界良心。

这条鱼，毫无疑问是今天的主菜之一了，也是广东的特色菜。

石斑鱼，越大越好吃，因为个头越大，肉质越是细腻充满弹性，吃起来口感最好。

这条鱼，大家一边吃饭一边聊天，没多久，全部吃光！

这，也是对食材最起码的尊重。

吃掉这条鱼，大家总算是吃了个七成饱了，这时候，许锋让服务生上了今天的饭菜！

今天的饭菜，是真正的饭菜，隆江猪脚饭和煲仔饭！

煲仔饭也称瓦煲饭，是源于广东地区的特色美食。