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别说风北泽了,就连他们苏家人,也是第一次吃到这东西。
而且平常只有剩下吃不掉的菜,才会在第二天拌在饭上。
其中几人更是纳闷,这和缩小版的五花肉有什么区别?
想是这么想,可目光却被那诱人的饭吸引着,无法移开。
酱油和糖分的完美融合,造就了红棕色闪耀着淡淡光泽的五花肉,连着炖煮入味的鸡蛋,一起盖在被蒸得紧实饱满的白米粒上。
因为每个人都有自己的一碗,所以大家也不用互相谦让,随意动筷。
但风北泽却没有第一时间就吃。
他先是观察了苏暖暖一会儿,甚至有一瞬间的怀疑对方是不是为了糊弄自己才做得这么简单,过了半晌才用勺子将碗里连肉带米饭的地方盛起来,放入口中。
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嚼了两口之后,他才发现自己将这碗饭想得过于简单了。
五花肉经过漫长的炖煮,肉质软糯,已经达到入口即化的级别,牙齿轻轻一咬,就轻易将肉分离开来。
且肥瘦相间的五花肉,在卤汁翻滚的过程中,吸收了满满的鲜香,吃起来口感既不油腻,又充满了肉的鲜美。
风北泽感受着口中的卤肉酱汁和每一粒大米都完全的融合在一起,散发着甜咸香的味道。
如果只是普通的卤五花肉,他不会这样沉醉,旁边的配料起到了画龙点睛的作用。
酿造得极为纯粹的酱油,为卤肉饭带来了独特的酱香,炸制过的洋葱是又焦又香,洋葱独有的香气在脑海中迟迟不散。
而在嫩滑软烂的五花肉和焦香酥脆的洋葱粒中,还夹杂着若干极为有嚼劲的香菇小块,这香菇的口感是既有嚼劲又非常软滑的,每嚼一口都能感受到香菇独有的鲜香。
每种配菜自身的味道都很特别,却神奇的完美融入整道菜里。
一口下肚,风北泽思绪良多。
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