顶点小说

手机浏览器扫描二维码访问

第13章 规划运营（第2页）

晚上我负责店内运营，白天你负责盯着他们，他们每发出去一张传单，店内就有可能多出一桌客人。

还有你印传单的时候，记得把编号印上去。

有客人拿着宣传单进店消费，一桌客人给他们十块抽成。”

张建点点头，内心对易南的一环套一环手段，也是很佩服。

这一套组合拳打下来，生意不仅能好，员工的积极性也提高不少。

“服务员够不够，还要不要招。”

易南想了想“应该不够，店内现在也才十几名服务员，等广告打出去最起码要三十名服务生。”

张建笑道“你对你的广告还挺自信，现在就开始担心服务员不够的问题。”

易南哈哈大笑“人性的劣根就是爱占便宜，谁能抵抗的了，酒水免费的诱惑。

所以等人流量上来，你得去跟指定酒水的厂家去谈判。

把他们的价格能压多低就压多低，不然就换品牌，只要我们的销量够多，他们就会愿意便宜提供。”

“这个我懂，就是指定免费酒水，开销会不会太大，我就怕那些客人专门冲免费酒水来消费。”

易南笑道“放心免费酒水区放个牌子，喝多少拿多少，乱糟蹋要多收费。

店内最便宜的那款啤酒，口感清淡如水难喝的要命，便宜饮料都是气泡，就是让他们随便喝，他们也喝不了几瓶。

再说了他们请客吃饭，谁好意思点免费的酒水饮料，那些酒水只是噱头，用来引客流。

相信我先试一个月，你就会知道我所言不虚。”

张建听易南工作安排，有条不紊，又信誓旦旦，心也定了下来。

“行那就这样安排，一会印传单，你跟我去一趟。

我先出去看看，他们吃完饭了没有，召集他们开个会，我把你给他们介绍一下。”

见易南点点头，起身走出办公室。

没一会，张建进办公室领易南出门，就看到厨师站一排，他们旁边还站着一名，三十几岁男子应该是厨师长。

服务生站三排，旁边另外站着四名服务生，应该就是他家亲戚。

张建介绍着易南“他叫易南，以后他就是你们的店长，全权负责店内事宜。

有不听指挥的人，有权做出开除人权利。”

说话时目光看向最旁边的四名服务生。

等张建介绍完毕，易南扫视了众人一眼。

厨师和厨师长面无表情，服务生脸色很怪异，估计看他太年轻，尤其是最旁边那四名亲戚，脸上带着耐人寻味的表情。

易南也没在意，笑了笑就直接开口。

“你们是不是很好奇，像我这么年轻，你们老板为什么招我为店长。”

停顿了下，见所有人也是露出好奇的脸上，继续说道“因为我拍过胸脯，跟老板担保过，一个星期内能让店内生意爆满，你们谁有这个能力，我把店长位置让给他。

至于我怎么让店内生意爆满，你们慢慢看着就知道了。”

话音一落，顿时议论纷纷。